Zuppa Vegana: Zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani

Name: Zuppa Vegana: Zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale-O acqua più 6 cubetti di brodo o equivalente (vedi nota); 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli pinto, scolati, o 3 tazze cotte e scolate pinto, borlotti, o altri fagioli; 1 Oreo ripieni doppi Acqua calda (100°F); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 1 6 pollici pezzo rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino. rosmarino essiccato, schiacciato); 6 spicchio aglio tritato; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. - 10 once cavolo tritato (steli rimossi), circa 8-12 tazze; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere FACOLTATIVO: lievito alimentare; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata (1 cipolla grande); 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate tagliate a pezzetti; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1/4-1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (o a piacere)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la Zuppa Vegana: zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa 91 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 216 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai acqua più cubetti di brodo 6, patate, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è impressionante. Provare Zuppa Toscana {Zuppa cremosa di patate e cavoli con salsiccia italiana}, Zuppa di cavolo nero di patate (Zuppa Toscana), e Zuppa di fagioli e verdure (Zuppan alla Frantoiana) per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una grande pentola antiaderente o un forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere le cipolle e un cucchiaio di acqua e "friggere a vapore" fino a quando le cipolle si ammorbidiscono, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il brodo, le patate, i fagioli e le erbe (origano attraverso i fiocchi di pepe). Portare a ebollizione, ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Aggiungere il cavolo, coprire e cuocere 5-10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero ma ancora verde brillante. OPZIONALE: Per un brodo più cremoso, rimuovere circa 1/2 tazza di patate e un po ' di brodo di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cavolo

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Metterli nel frullatore insieme al latte non caseario e al lievito alimentare. Frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito Alimentare

Sostituto Del Latte

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il contenuto del frullatore alla zuppa e mescolare bene. Controllare i condimenti, aggiungendo sale, pepe e altre erbe a piacere. Cuocere per alcuni minuti per riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere il gambo di rosmarino prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

2Cipolla gialla media, tritata

brodo vegetale-O acqua più 6 cubetti di brodo o equivalente (vedi nota)8501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli pinto, scolati, o 3 tazze cotte e scolate pinto, borlotti, o altri fagioli 1Oreo ripieni doppi

Acqua calda (100°F)1Barretta di caramello Heath in pezzi

pangrattato, un paio di manciate 1

6 pollici pezzo rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino. rosmarino essiccato, schiacciato)6spicchio

aglio tritato 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

- 10 once cavolo tritato (steli rimossi), circa 8-12 tazze 12 cucchiaini di aglio in polvere

FACOLTATIVO: lievito alimentare 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata (1 cipolla grande)1Oreo ripieni doppi

origano secco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate tagliate a pezzetti 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1/4-1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (o a piacere)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.