Zuppa di zucca e salvia con pangrattato alla Salvia

Name: Zuppa di zucca e salvia con pangrattato alla Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2-pollici cubi pelati semi butternut squash; 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo di pollo o 5 a 6 tazze acquistato brodo di pollo biologico; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino grosso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salvia fresca tritata finemente; 1 spicchio daglio, tritato; 2 2 cucchiai di burro fuso fette crustless pane di grano integrale fresco, strappato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato

Butternut Squash e zuppa di salvia con pangrattato salvia potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 216 calorie. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È perfetto per Autunno. Una miscela di olio d'oliva, prezzemolo, pane di grano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Sano Butternut Squash Casseruola con salsiccia e salvia pangrattato, Zuppa di zucca con salvia, e Zuppa di zucca e salvia per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro con l'olio in una pentola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere cipolle, prezzemolo e salvia; soffriggere fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Cipolla

Sage

Aggiungere la zucca e il sale grosso; soffriggere fino a quando la zucca si ammorbidisce e le cipolle sono dorate, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Cipolla

Coltello Da Cucina

Aggiungere l'aglio; mescolare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere 5 tazze di brodo; portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è molto morbida, circa 25 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Lavorando in lotti, purea zuppa in frullatore, permettendo un po ' di consistenza di rimanere. Riportare la zuppa in pentola. Sottile con brodo, se lo si desidera. Condire con pepe e più sale, se lo si desidera. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare scoperto fino a freddo, quindi coprire e raffreddare. Riavvolgere prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Pentola

Mettere il pane nel processore; frullare fino a formare briciole fini, ma alcune briciole leggermente più grossolane rimangono. Cuocere il burro in padella antiaderente grande a fuoco medio fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pane