Zuppa di vongole

Name: Zuppa di vongole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata in pezzi da 1/2 pollici; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 33 oncia lattine di vongole, a dadini, succhi riservati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla grande, tritata (circa; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato (opzionale); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate amidacee (come Idaho o Russet) sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Zuppa di vongole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.12 per porzione. Una porzione contiene 549 calorie, 14g di proteine, e 31g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 42 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Vai al negozio e prendi cipolla, sale e pepe, farina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la pancetta si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zuppa di vongole, Zuppa di vongole e merluzzo, e Zuppa di vongole per ricette simili.

Istruzione

Unire le patate e il succo di vongole in una casseruola media a fuoco alto. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere a forchetta, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una pentola capiente, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a quando croccante e marrone, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere la pancetta dalla pentola e mettere su carta assorbente per drenare. Dadi in pezzi da 1/4 di pollice. Sciogliere il burro in una pentola, quindi aggiungere le cipolle e l'alloro. Cuocere, mescolando frequentemente fino a quando le cipolle fino a traslucido, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mescolare la farina e frullare costantemente fino a quando il roux si è addensato, circa due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere le vongole e il loro succo, la miscela di patate, la pancetta, il latte, la panna e la paprika. Portare a ebollizione poi ridurre il calore e fate sobbollire delicatamente fino a quando leggermente addensato, mescolando di tanto in tanto, circa 7 minuti. Condire con sale e pepe a piacere, guarnire con prezzemolo tritato se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta, tagliata in pezzi da 1/2 pollici 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 33

oncia lattine di vongole, a dadini, succhi riservati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla grande, tritata (circa 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato (opzionale)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate amidacee (come Idaho o Russet) sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.