Zuppa di Calabaza al curry

Name: Zuppa di Calabaza al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg pelati calabaza o ghianda zucca, tagliata a cubetti da 1 pollice; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a dadini; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 (può essere o scremare) timo secco; 2 spicchi daglio schiacciati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sgocciolature di pancetta (circa 5 fette di pancetta) o olio doliva; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di curry rosso; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorno: mandorle tostate e germogli di girasole; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco

La zuppa di Calabaza al curry potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 301 calorie, 5g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1.24 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e prendi sale, spicchi d'aglio, timo e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di Calabaza, mais e cocco, Crema de Ahuyaman o Calabaza (Zuppa di zucca), e Il Grande Calabaza per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti su una teglia di gelatina foderata di carta stagnola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Cuocere a 400 per 30 minuti o fino a quando la zucca è tenera. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Saut prossimo 3 ingredienti in pancetta sgocciolature in una grande padella finché sono teneri. Mescolare in polvere di curry; toast 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Polvere Di Curry

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere calabaza, pasta di curry, timo e alloro; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Foglie Di Alloro

Timo

Aggiungere il brodo e la panna; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Miscela di purea in un frullatore, versare attraverso un colino a rete metallica e premere con il dorso di un cucchiaio. Condire con sale e pepe bianco a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco