Zuppa di barbabietole arrosto con Crème Fraîche

Name: Zuppa di barbabietole arrosto con Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 piccolo intero per prosciutto da incastrare; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 gambo di sedano, tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice crema fraîche o panna acida; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pimento macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe bianco macinato; 1 porro (solo parti bianche e verde pallido), tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 piccolo cipolla tagliata a fettine sottili; 1 rametto di prezzemolo fresco; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. barbabietole rosse (circa 3 medie); 1 rametto di timo fresco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Zuppa di barbabietole arrosto con Crème Fraîche è un senza glutine, primordiale e vegetariano ricetta con 2 porzioni. Per $1.53 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 282 calorie, 4g di proteine, e 20 g di grasso. Non a molte persone piaceva davvero questa zuppa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai acqua, olio d'oliva, zenzero macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Zuppa di barbabietole arrosto con Crème Fraîche, Zuppa di barbabietole arrosto con timo, limone e Crème Fraîche, e Zuppa di zucca arrosto con Creme Fraiche.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Avvolgere le barbabietole in un foglio e arrostire finché sono teneri quando forato con la forchetta, circa 1 ora. Cool. Sbucciare le barbabietole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Tagliare 1/4 di 1 barbabietola a cubetti da 1/4 di pollice; riserva per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Tagliare le barbabietole rimanenti in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Sciogliere il burro con l'olio in una casseruola media pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il porro, la cipolla e il sedano e cuocere fino a doratura, mescolando spesso, circa 13 minuti. Mescolare in zenzero, pimento, pepe bianco, e pezzi di barbabietola da 1/2 pollici. Cuocere fino a quando le verdure cominciano ad attaccare al fondo della pentola, mescolando frequentemente, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco

Vegetale

Pimento

Sedano

Zenzero

Cipolla

Barbabietola

Porro

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 2 tazze di acqua, alloro, rametto di timo e rametto di prezzemolo. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono molto tenere, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Foglie Di Alloro

Prezzemolo

Timo

Acqua

Rimuovere l'alloro, il rametto di timo e il rametto di prezzemolo. Zuppa fresca leggermente. Lavorando in lotti, purea di zuppa in frullatore con crema. Condire a piacere con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente, coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe