Zuppa cremosa di carciofi

Name: Zuppa cremosa di carciofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina tritata, per guarnire; 227 peperoncino habanero pacchetto cuori di carciofo congelati, scongelati; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 2 porri, solo parte bianca, lavati bene e tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham mascarpone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 1 piccolo patate sbucciate e tritate; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Hai bisogno di un zuppa senza glutine e vegetariana? La zuppa di carciofi cremosa potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $1,24 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 261 calorie. Questa ricetta di Foodnetwork ha 13 fan. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. Vai al negozio e raccogli aglio, pepe, brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa cremosa di carciofi, Zuppa cremosa di carciofi e spinaci, e Zuppa cremosa di carciofi, spinaci e pollo.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola pesante e grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere i porri e l'aglio e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Porro

Aggiungere le patate e cuocere per 5 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Aggiungere i carciofi, brodo, sale e pepe e cuocere fino a quando le verdure sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Vegetale

Pepe

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale

Usando un frullatore ad immersione portatile o in un frullatore in lotti*, purea la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Frullatore

Aggiungere i 2 cucchiai di mascarpone e frullare di nuovo per unire. In una piccola ciotola, mescolare il restante 1/3 di tazza di mascarpone per ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo la zuppa in ciotole di servizio. In cima a ciascuna delle zuppe con un cucchiaio di mascarpone ammorbidito e in cima al formaggio con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Formaggio

Cipollina

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Rimuovere il liquido dal fuoco e lasciare raffreddare per almeno 5 minuti.

Trasferire il liquido in un frullatore o in un robot da cucina e riempirlo non più di metà strada. Se si utilizza un frullatore, rilasciare un angolo del coperchio. Ciò impedisce l'effetto del vuoto che crea esplosioni di calore.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina