Za'atar Salmone profumato e melanzane

Name: Za'atar Salmone profumato e melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani creme fraiche (o yogurt greco se avete voglia di comportarsi); 1 (può essere o scremare) cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente; 680 Formaggio Cheddar o Monterey Jack melanzane (ho usato 3 piccole melanzane giapponesi e 1 piccola melanzana bianca ma puoi usare qualsiasi combo); 2 (può essere o scremare) olio extra vergine di oliva di buona qualità; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani feta, sbriciolato; 2 piccolo (o 1 grande) aglio vicino, tritato; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 (può essere o scremare) Panna montata, menta fresca e scorza di limone, facoltativo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato menta, tritata; 2 2 cucchiai. origano secco 1 cipolla rossa media, tagliata a fettine sottilissime; 1 1 cucchiaio di origano essiccato prezzemolo tritato; 302 Formaggio Cheddar o Monterey Jack filetto di salmone selvatico, con la pelle; 1 1 libbra di zucchine, olio di noci; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci tostate e tritate; 1 1 libbra di zucchine, zaatar + 1/2 tsp, diviso

Za'atar Salmone profumato e melanzane potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 2 porzioni con 652 calorie, 39g di proteine, e 46g di grasso ogni. Per $5.93 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Se hai olio di noci, succo di limone, za'atar e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Patatine fatte in casa con Za'atar, Cile rosso, coriandolo, Lime e ketchup al profumo di chiodi di garofano, Melanzane arrosto + Pizza Za'atar, e Zuppa di melanzane marocchina con crostini di Za'atar.

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

creme fraiche (o yogurt greco se avete voglia di comportarsi)1(può essere o scremare)

cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente 680Formaggio Cheddar o Monterey Jack

melanzane (ho usato 3 piccole melanzane giapponesi e 1 piccola melanzana bianca ma puoi usare qualsiasi combo)2(può essere o scremare)

olio extra vergine di oliva di buona qualità 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

feta, sbriciolato 2piccolo

(o 1 grande) aglio vicino, tritato 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1(può essere o scremare)

Panna montata, menta fresca e scorza di limone, facoltativo 11 cucchiaio di origano essiccato

menta, tritata 22 cucchiai. origano secco

1 cipolla rossa media, tagliata a fettine sottilissime 11 cucchiaio di origano essiccato

prezzemolo tritato 302Formaggio Cheddar o Monterey Jack

filetto di salmone selvatico, con la pelle 11 libbra di zucchine,

olio di noci 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci tostate e tritate 11 libbra di zucchine,

za'atar + 1/2 tsp, diviso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.