Verdi invernali Gratin

Name: Verdi invernali Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco grosso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo fresco, divise, più 7 rametti di timo; 7 spicchi daglio, fracassato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gruyère grattugiato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 gamberetti e venati Sale kosher; 1 kg verdi di senape, costole centrali e steli rimossi, strappati in pezzi di grandi dimensioni; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena macinata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato finemente; 2 scalogni, affettato in 1/4 - giri di spessore (circa 1 tazza); 6 Cipolla gialla media, tritata libbre di cavolo, costole centrali e steli rimossi, strappati in pezzi di grandi dimensioni, o due sacchetti da 10 once tagliati, cavolo tritato (circa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato più di più per piatto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare verdi invernali Gratin una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 395 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $2.02 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi senape, olio d'oliva, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gratin di zucca invernale, Gratin di verdure invernali, e Patate dolci invernali Gratinate per ricette simili.

Istruzione

Imburrare leggermente una teglia da 3 litri. Lavorare in lotti, sbollentare il cavolo in una pentola di acqua bollente leggermente salata fino a quando non si ammorbidisce, circa3 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferirekale in una grande ciotola di acqua ghiacciata; lasciare raffreddare,quindi scolare. Spremere quanto più eccessoacqua possibile a mano e trasferire kaleto una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cavolo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ripeti con i verdi di senape, scottandoper 2 minuti per lotto. Tritare grossolanamente tuttoverdure e combinare in una grande ciotola (tudovrebbe avere 6 tazze di verdure ben imballate).Separare i ciuffi e allentare tritatifoglie a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Verde

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Olio di calore in un 12 " padella sopra mediumheat.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il pangrattato e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e croccante, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Trasferire in una ciotola capiente; mescolare il parmigiano e 1 cucchiaino di timo leaves.DO AVANTI: verdi e pangrattato possonoessere fatto 2 giorni prima. Coprire verdi echiello. Conservare il pangrattato a tenuta d'aria nella stanzatemperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Verde

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una casseruola mediapanover fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Aggiungere lo scalogno; cuocere, mescolando spesso, fino a quando leggermente ammorbidito e leggerooro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Trasferire scalogni a ciotola con verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere la panna, il latte, l'aglio e rametti di timo alla stessa casseruola; bringto un sobbollire. Cuocere fino a quando la miscela è addensatae ridotto a 1 1/2 tazze, 10-12 minuti.Scartare rametti di timo e aglio; mescolare in noce moscata.Condire la miscela con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Versare il composto di crema sui verdi in bowland toss per ricoprire uniformemente la salsa; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Verde

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Trasferire la miscela di verdure sulla teglia preparata; cospargere

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Gruyère passo. Top con pangrattato. Coverdish con un foglio. FAI AVANTI: il gratin può essereassemblato 1 giorno prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Gruyère

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Cuocere fino al riempimentoè caldo, circa 25 minuti. Scoprire e cuocerefino a quando il formaggio si scioglie, i bordi gorgogliano e il pangrattato è marrone dorato, 10-20minuti più a lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle