Tutto il fumo-Arrosto Striped Bass e rucola Pesto

Name: Tutto il fumo-Arrosto Striped Bass e rucola Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 455 peperoncino habanero pound rucola (noto anche come razzo); 80 peperoncino habanero tazze liberamente imballato foglie di basilico; 64 peperoncino habanero 1/2 tazza di peperoncino in polvere; 20 orecchie di mais, sgusciate, spezzate a metà e sbollentate per 30 secondi; 2 tuorlo; 2 spicchio aglio tritato; 3 spicchio aglio tritato; 5 spicchio aglio, tritato grossolanamente; 12 peperoncino habanero cucchiai di pepe nero macinato; 30 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena incrinato, a piacere; 75 peperoncino habanero 1/4 tazza di sale kosher; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cucchiai di succo di limone fresco; 235 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazza di succo di limone fresco; 10 lime, tagliate a 6 spicchi ciascuna; 475 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di olio doliva; 50 peperoncino habanero 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato; 300 peperoncino habanero tazze di foglie di prezzemolo fresco italiano, più 1 mazzetto intero di prezzemolo fresco italiano; 220 peperoncino habanero 1/2 tazze pistacchi, conchiglie rimosso, tostato; 480 peperoncino habanero cups fried queso fresco (se non riesci a trovare queso fresco, feta funziona pure); 8 rametto rosmarino, aghi rimossi e steli scartati; 1 intero striped bass o salmone, intorno 20 a 30 sterline (9 a 13.7 kg), in scala; 10 rametti di dragoncello; 12 rametti di timo; 475 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di olio vegetale

Intero fumo-Arrostito Striped Bass e Rucola Pesto è un senza glutine e pescatarian condimento. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 602 calorie. Questa ricetta serve 30 e costa $2.59 per porzione. 9 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai aglio, succo di limone, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Pesto-Spigola a strisce marinate con pomodori caldi, Spigola Striata saltata con Pesto alla menta e carote speziate, e Spigola striata arrostita per ricette simili.

Istruzione

Assicurati che il pesce abbia rimosso tutte le sue squame e che la cavità interna sia pulita. Se ci sono scale a sinistra, rimuoverli con la parte posteriore di un coltello per raschiare la pelle dalla coda alla testa. Tamponare la pelle con un asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Preparare fumatore e portare il calore a 400degreesF (200 gradi C). Si consiglia di quercia o hickory come il legno di fumo.

In un frullatore, frullare l'olio d'oliva, l'aglio, 5 tazze (300 g) foglie di prezzemolo, rosmarino, succo di limone, sale e pepe fino a che liscio. Rivestire il pesce con la miscela di erbe dentro e fuori. Riempire la cavità con il basilico, il dragoncello, il timo e il restante 1 mazzetto di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire il pesce su una grande teglia rivestita di carta stagnola e fumare per 5 minuti per ogni centimetro (2,5 cm) che il pesce misura alla sua circonferenza più grande, o fino a quando la temperatura interna del pesce raggiunge i 140 gradi F (60 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Per servire, trasferire delicatamente il pesce arrostito su un grande piatto o tagliere e condire con pesto di rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Tagliere

Servire con mais alla griglia di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Il pesto è tradizionalmente fatto con basilico, aglio, parmigiano o pecorino, pinoli e olio d'oliva, ma abbiamo pensato di scuotere un po ' le cose sostituendo il basilico con la rucola e sostituendo i pistacchi con i pinoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Zucchero Rosso Grosso

In un robot da cucina, purea di pistacchi, aglio e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere rucola e impulso per combinare. Con il motore acceso, irrorare lentamente nell'olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Il mais alla griglia con formaggio cotija (un formaggio duro e secco che prende il nome dalla città in Messico da cui proviene), la maionese e una spolverata di polvere di peperoncino è il cibo di strada popolare in Messico. Un morso ed è facile capire perché. Ecco la nostra versione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotija Formaggio

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Formaggio In Polvere

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Nella ciotola di un robot da cucina, frullare i tuorli d'uovo, l'aglio e il succo di limone. Con il motore in funzione, lentamente irrorare in olio per combinare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire in una ciotola e prenotare.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preparare griglia. Quando il fuoco è medio-caldo (non dovresti essere in grado di tenere la mano sui carboni per più di 10 secondi), grigliare il mais per circa 5 minuti, arrotolandolo per tostare tutti i lati e impedirgli di bruciare (C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato