Tortine di mele e cumino con gelato alla cannella e chiodi di Garofano e salsa al sidro e caramello

Name: Tortine di mele e cumino con gelato alla cannella e chiodi di Garofano e salsa al sidro e caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice, refrigerato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di sidro e caramello; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino; 1 kg Mele Granny Smith (circa 7), sbucciate, dimezzate, animate, tagliate a metà in 4 spicchi; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 5 (può essere o scremare) (o più) acqua ghiacciata; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro freddo non salato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 1 Spicchio Gelato alla cannella o gelato alla vaniglia

Tortine di mele e cumino con gelato alla cannella e chiodi di garofano e salsa al sidro e caramello potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 474 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.31 per porzione. È perfetto per Estate. Se hai zucchero, salsa di sidro-caramello, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Tortine di mele calde con salsa al vino rosso e caramello, Barrette di farina d'avena alla mela con salsa al caramello alla cannella {e un fantastico tuffo alla mela al caramello!}, e Salsa al caramello di sidro di mele per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la farina, lo zucchero, il cumino e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Aggiungere il burro e il processo, utilizzando on / off giri, fino a quando il burro è tagliato in pezzi pisello-size.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere 5 cucchiaini di acqua ghiacciata. Frullare fino a formare grumi umidi, aggiungendo più acqua ghiacciata con cucchiaini da tè se l'impasto è asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Tagliare in 6 pezzi uguali. Premere ogni pezzo di pasta in 4 1/2-inch-diametro tortino pan con 3/4-inch-alto lati e fondo rimovibile. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire ogni crosta; raffreddare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella

Posto 3/4 tazza di salsa di sidro-caramello in pesante padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Caramello

Sidro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere mele e cannella. Cuocere a fuoco vivo fino a quando le mele sono croccanti-tenera, circa 8 minuti. Riempimento fresco completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Mela

Posizionare il rack nella posizione più bassa in forno; preriscaldare a 375 ° F Dividere il riempimento tra le croste, sovrapponendo le mele, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Attrezzatura che userete

Forno