Tortelloni con Salsa al Burro e Salvia

Hai bisogno di un secondo piatto latto ovo vegetariano? I tortelloni con salsa al burro e salvia potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 745 calorie, 25 g di proteine e 29 g di grassi. Per $ 1,27 a porzione, questa ricetta copre il 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 53%, che è abbastanza buono. Prova i Tortelloni con salsa di funghi e salvia, Tortelloni di Fagioli: Tortelloni ripieni di fagioli e Braciole di maiale con salsa al burro e salvia per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola capiente unire le castagne, la ricotta, l'uovo, il prezzemolo, la noce moscata e il sale. Frullare per formare una pasta sciolta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Castagno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Tagliare la pasta in quadrati da 4 pollici e posizionare 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato. Piegare in triangoli, facendo uscire l'aria attorno al ripieno. Premere per sigillare i bordi. Riunisci le punte del lato lungo del triangolo, formando un anello (o un cappello) e sigilla tra le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Portare a ebollizione circa 6 litri d'acqua e aggiungere circa 2 cucchiai di sale. Tuffare i tortelloni nell'acqua bollente e cuocerli per 8-10 minuti a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

In una padella, scaldando a fiamma medio bassa, sciogliere lentamente il burro e la salvia, unendo i sapori. Una volta pronti i tortelloni, scolate la pasta, conservando 1/2 tazza di acqua della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettete i tortelloni nella padella con il burro fuso e la salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'acqua di cottura della pasta messa da parte e mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scaldare per circa 30 secondi, condire con sale e pepe nero appena macinato a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Servire.

Metti 3 tazze e 1/2 di farina al centro di un grande tagliere di legno. Formate una fontana al centro della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Con l'aiuto di una forchetta sbattete insieme le uova e l'olio e iniziate ad incorporare la farina, cominciando dal bordo interno della fontana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina verso l'alto dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L’impasto si unirà quando sarà incorporata metà della farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a lavorare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta ottenuta una massa coesa, rimuovere l'impasto dal tagliere, raschiare ed eliminare eventuali pezzetti avanzati. Infarinare leggermente la spianatoia e continuare ad impastare per altri 6 minuti. L’impasto dovrà risultare elastico e un po’ appiccicoso. Avvolgere l'impasto nella plastica e lasciarlo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato