Torte di granchio della Louisiana con salsa tartara creola

Name: Torte di granchio della Louisiana con salsa tartara creola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento Cajun-creolo senza sale (come il cacciatore di spezie); 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi, scolati e sciacquati; 1 Oreo ripieni doppi Senape creola; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente sbattuto; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso albume, leggermente sbattuto; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo fresco tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese a basso contenuto di grassi; 454 peperoncino habanero grumo di carne di granchio, pezzi di guscio rimossi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsa al peperoncino (come il Tabasco); 1 cp. parmigiano grattugiato salsa al peperoncino (come il Tabasco); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham dolce sapore di sottaceto; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio vegetale, diviso; 113 peperoncino habanero pane bianco

Louisiana Crab Cakes con salsa tartara creola richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.84 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Una porzione contiene 317 calorie, 26g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta delle mie ricette richiede pepe, prezzemolo, salsa di pepe e senape creola. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 57%, che è solido. Provare Torte di granchio della Louisiana con salsa tartara creola, Croccanti torte di granchio con salsa tartara, e Torte di granchio con salsa tartara piccante per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la salsa tartara, unire i primi 6 ingredienti, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Attrezzatura che userete

Sbattere

Lasciate riposare 10 minuti.

Per preparare torte di granchio, mettere il pane in un robot da cucina; pulse 10 volte o fino a quando le briciole grossolane misurano 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Granchio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Unire 1 tazza di pangrattato, cipolla e altri 8 ingredienti (attraverso l'albume); mescolare bene. Dividere la miscela di granchio in 8 parti uguali. Formare ogni porzione in un patty da 1/2 pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Albumi

Cipolla

Granchio

Mettere 1 tazza di pangrattato in un piatto poco profondo. Draga le polpette, una alla volta, nel pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Scaldare 2 cucchiaini di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 4 tortini; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a doratura. Ripetere la procedura con olio rimanente e polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Servire con salsa tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Guarnire con rametti di prezzemolo e spicchi di limone, se lo si desidera.Suggerimento: La salsa tartara dura 10 minuti per far fondere i sapori, ma puoi prepararla fino a un giorno prima e conservarla, coperta, in frigorifero. Grumo crabmeat rende grandi torte di granchio, ma sono inclini a cadere a pezzi. Maneggiali con pazienza e delicatezza per ottenere i migliori risultati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grumo Di Granchi

Cuneo Di Limone

Salsa Tartara

Prezzemolo

Granchio

Attrezzatura

Sbattere

Robot Da Cucina

Padella

Ingrediente

Serving:

0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

condimento Cajun-creolo senza sale (come il cacciatore di spezie)2Crosta: briciole di cracker Graham

capperi, scolati e sciacquati 1Oreo ripieni doppi

Senape creola 1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo, leggermente sbattuto 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume, leggermente sbattuto 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese a basso contenuto di grassi 454peperoncino habanero

grumo di carne di granchio, pezzi di guscio rimossi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa al peperoncino (come il Tabasco)1cp. parmigiano grattugiato

salsa al peperoncino (come il Tabasco)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

dolce sapore di sottaceto 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio vegetale, diviso 113peperoncino habanero

pane bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore.

Aspetto brillante, paglierino scarico con riflessi verdognoli. La fermentazione in vasca di acciaio permette la piena espressione dell'aroma di frutta Chardonnay senza l'influenza di rovere o fecce con conseguente bouquet di frutta tropicale luminoso e pulito. Al palato è ricco di frutti tropicali, l'acidità pulita e zippy bilancia il carattere di frutta dolce con un conseguente palato fresco e saporito. Quando si utilizza Chardonnay di buona qualità lo Chardonnay non cotto assume un livello completamente nuovo di profondità e intensità.

Brilliant appearance, pale straw with green hues. Fermentation in stainless steel tank allows the full expression of Chardonnay fruit aroma without the influence of oak or lees resulting in a bright, clean tropical fruit bouquet. The palate is rich with tropical fruits, clean zippy acidity balances the sweet fruit character resulting in a bright fresh flavorsome palate. When good quality Chardonnay is used unwooded Chardonnay takes on a whole new level of depth and intensity.