Torte di granchio con salsa di peperoncino dolce tailandese e cetriolo marinato

Name: Torte di granchio con salsa di peperoncino dolce tailandese e cetriolo marinato
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato 10 stinchi di vitello carnosi, spessi da 5 a 7,5 cm; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tagliato a dadini; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carne di granchio dungeness, raccolta e ben drenata; 1 cetriolo, rasato su affettatrice a spirale (o affettato thinley su mandoline); 1 Ciliegie candite aggiuntive; 14 peperoncino habanero zenzero, fresco tritato; 7 peperoncino habanero aglio tritato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) aglio tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato cardamomo macinato; 4 once fluide once fluide crema pesante; 1 limone, succo di; 2 once fluide once fluide succo di lime, fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 0 cipolla tagliata a dadini; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko pangrattato, più se necessario (o briciole di pane); 0 peperone rosso, tagliato a dadini; 12 once fluide 12 once fluide sake; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 8 gamberetti e venati sale e pepe nero; 8 gamberetti e venati sale e pepe bianco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa tabasco; 2 once fluide once fluide Thai salsa di peperoncino dolce; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente; 12 once fluide 12 once fluide burro non salato, freddo e tagliato a pezzi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto, bianco; 1 once fluide 1 vinegar 2 liquido oncia aceto di vino bianco; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare torte di granchio con salsa di peperoncino dolce tailandese & cetriolo marinato una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $3.26 per porzione. Una porzione contiene 675 calorie, 8g di proteine, e 53 g di grasso. Sarà un successo al tuo Il Super Bowl evento. Questa ricetta è tipica della cucina americana. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pimento, sedano, salsa di peperoncino tailandese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili sono Torte di granchio fatte in casa con salsa di peperoncino dolce e lime, Torte di gamberetti tailandesi con salsa di peperoncino dolce, e Torte di pesce thailandesi con salsa di immersione al cetriolo.

Istruzione

TORTE DI GRANCHIO.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Mescolare bene tutti gli ingredienti e regolare il condimento a piacere. Utilizzare gelato scoop per modellare in torte; pane con briciole di panco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Mettere le torte su teglie cosparse di briciole di panko secco; avvolgere strettamente e conservare in frigorifero fino al momento di cucinare.PEPERONCINO DOLCE TAILANDESE SAUCE.In una padella salsa pesante a fuoco medio alto, unire zenzero, aglio, aceto, succo di lime e sake. Ridurre ad uno sciroppo leggero (90%), aggiungere la panna e ridurre al 60% a fuoco medio, facendo attenzione a non bruciare. Ridurre il calore al minimo e gradualmente frullare i pezzi di burro freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino Dolce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Salsa Di Sesamo Giapponese

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere in salsa di peperoncino, sale e pepe.CETRIOLI MARINATI.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare tutti gli ingredienti insieme portare a ebollizione, togliere dal fuoco e raffreddare.ASSEMBLEA.

Saute torte di granchio in una padella antiaderente saute fino a doratura su ogni lato e riscaldata attraverso; scolare su carta assorbente.Disporre le torte di granchio sul piatto, condire con salsa di peperoncino.Pile alto con cetrioli marinati, cospargere con erba cipollina tritata; o alternativamente servire i cetrioli marinati accanto alle torte di granchio sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Rametti Di Aneto Raccolti

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Granchio

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

10 stinchi di vitello carnosi, spessi da 5 a 7,5 cm 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tagliato a dadini 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carne di granchio dungeness, raccolta e ben drenata 1

cetriolo, rasato su affettatrice a spirale (o affettato thinley su mandoline)1

Ciliegie candite aggiuntive 14peperoncino habanero

zenzero, fresco tritato 7peperoncino habanero

aglio tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

aglio tritato 1cp. parmigiano grattugiato

cardamomo macinato 4once fluide

once fluide crema pesante 1

limone, succo di 2once fluide

once fluide succo di lime, fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 0

cipolla tagliata a dadini 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko pangrattato, più se necessario (o briciole di pane)0

peperone rosso, tagliato a dadini 12once fluide

12 once fluide sake 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 8gamberetti e venati

sale e pepe nero 8gamberetti e venati

sale e pepe bianco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa tabasco 2once fluide

once fluide Thai salsa di peperoncino dolce 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 12once fluide

12 once fluide burro non salato, freddo e tagliato a pezzi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto, bianco 1once fluide

1 vinegar 2 liquido oncia aceto di vino bianco 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.