Torta di birra di radice

Name: Torta di birra di radice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) corteccia di sassafras (o 1/2 cucchiaino di estratto di sassafras; vedi nota)); 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (Il Regno Unito usa il ribes); 1 grande (Keebler); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 3 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 pizzico Pizzico di cardamomo macinato; 2 (può essere o scremare) cardamomo macinato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 2 Scorza di limoni finemente grattugiata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 3/4 cucchiaino di melassa; 0 noce moscata intera, grattugiata (o circa 1 cucchiaino di noce moscata macinata); 1 noce moscata intera, grattugiata (o 2 cucchiaini di noce moscata macinata); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra di radice di bottiglia da 12 once; 1 pizzico Pizzico di anice stellato macinato; 1 (può essere o scremare) anice stellato macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato, a temperatura ambiente, per la padella; 2 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 1 libbra di zucchine, pezzo da 1 pollice di zenzero fresco, sbucciato e grattugiato su un microplane o sul lato più fine di una grattugia a scatola

La torta di birra ricetta radice potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in giro 45 minuti. Una porzione contiene 551 calorie, 4g di proteine, e 18g di grasso. Per $1.07 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 359 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi la bottle root beer, il cardamomo macinato, la farina e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per Festa del Papà. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Root Beer Tirato maiale in scalogno-Root Beer Jus con cipolle piccanti e Jalapeno Creme Fraiche, Granito di Root Beer con Gelee di Root Beer e Panna Cotta alla vaniglia, e Torta di birra di radice.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 177°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ungere bene il fondo e i lati di una tortiera da 10 pollici con un po ' di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Ritaglia un pezzo di carta pergamena in modo che si adatti strettamente al fondo della tortiera. Foderare il fondo della padella con la pergamena, quindi ungere la pergamena con più burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Agitare 1 cucchiaio di farina nella tortiera, e agitare intorno in modo che si attacca al burro. Toccare la farina in eccesso che non si attacca alla pergamena o ai lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Versare la birra di radice e la melassa in una pentola di medie dimensioni e portare a ebollizione la miscela a fuoco vivo. (Hai bisogno di quei lati alti perché il bicarbonato di sodio si schiumerà molto in alto, e non vuoi che si rovesci! Quindi assicurati che ci sia uno spazio significativo tra il liquido e la parte superiore del piatto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

(consigliato: Salsa Hoboken Eddie)

3/4 Cucchiaino Di Melassa

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tirare la pentola dal fuoco e frullare in tutto il bicarbonato di sodio, in modo che spuma. Quindi metti la pentola in frigo per raffreddare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mentre il mix di root beer si sta raffreddando, sbattere lo zucchero di canna, l'olio vegetale, lo zucchero semolato, lo zenzero e l'estratto di vaniglia insieme in una ciotola. La miscela sarà un po ' grosso a questo punto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Soda Crema Dietetica

(consigliato: Salsa Hoboken Eddie)

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Rompere l'uovo nella ciotola e sbattere bene. L'uovo è ciò che fa sì che tutto si unisca senza intoppi: dovresti avere una pasta spessa. Metti da parte questo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In un'altra ciotola, unire il resto della farina con il lievito, l'anice stellato e il cardamomo. Grattugiare la noce moscata e la scorza di limone e aggiungere sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Impareggiabili D'argento

Cile Scotch Bonnet, Tritato

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sbatti tutto insieme in modo che sia ben combinato.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Prendi la miscela di root beer dal frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa Hoboken Eddie)

Versare un terzo della miscela di farina in una grande ciotola; versare un terzo della miscela di birra di radice, quindi un terzo della pasta di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa Hoboken Eddie)

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sbatti tutto lentamente (in modo che non spruzzi ovunque), quindi aggiungi un altro terzo della farina, un altro terzo della birra di radice e così via, fino a quando tutto è combinato nella ciotola. (Il mix non ha bisogno di essere completamente e senza intoppi combinato fino a quando l'ultima delle miscele umide e secche sono nella ciotola.) Dovresti avere una pastella molto bagnata, quasi liquida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa Hoboken Eddie)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare la pastella nella tortiera, mettere la padella su una teglia (per catturare gocce e spruzzi) e metterla sul rack centrale del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere la torta per 45 minuti senza aprire il forno (questa torta affonderà se la scuoti mentre cuoce). Controllalo: la torta dovrebbe essere alta e marrone scuro, con un po ' di primavera quando la tocchi (ma non troppoè una torta molto umida). Se non è ancora pronto, ruotare la padella e rimetterla in forno per altri 5 minuti prima di ricontrollarla. L'intero processo di cottura non dovrebbe richiedere più di 55 minuti, anche in un forno lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

MENTRE LA TORTA STA CUOCENDO, FAI LA GLASSA

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Sbattere la panna e il sassafras insieme in una piccola pentola e portarla a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Non appena bolle, togliere il composto dal fuoco, versarlo in un contenitore di vetro o ceramica (qualcosa che non si crepa dal calore) e metterlo in frigo.

Lasciate raffreddare il composto per circa 30 minuti mentre il sassafras si immerge nella crema, in modo da avere un bel sapore di root beer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sapore Di Rootbeer

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

In una ciotola, unire lo zucchero a velo, l'anice stellato, il cardamone e il sale. Grattugiare la noce moscata e la scorza di limone e sbattere tutto insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Impareggiabili D'argento

Cile Scotch Bonnet, Tritato

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Filtrare la crema raffreddata attraverso un colino a maglia fine in una piccola ciotola di miscelazione (in modo che i pezzi di sassafras non finiscano nella glassa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Come I Formaggi Per I Tacos

Sbattere delicatamente 1/2 tazza di crema nella miscela di zucchero a velo, trattenendo gli ultimi 2 cucchiai per vedere se ne avete bisogno. Se la miscela è asciutta e non si unisce come una glassa, aggiungere più crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere bene la miscela, fino a ottenere un liquido lucido e denso.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

PER FINIRE LA TORTA

Quando la torta è pronta, tirala fuori dal forno e lasciala riposare per circa 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Capovolgere la torta dalla padella su un piatto da portata.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Stendere la glassa fittamente sopra la torta calda con un cucchiaio. La glassa si scioglierà e gocciolare lungo i lati come si spalmare su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Puoi servire la torta non appena è raffreddata a temperatura ambientema come tutte le torte di spezie, è ancora meglio il giorno dopo averlo fatto. Conservalo coperto a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

NOTESassafras è la chiave nella glassa. Lo compro da Kalustyan's, il negozio di spezie incredibilmente buono in Lower Lexington Avenue a New York. Se il tuo negozio di specialità locale non lo immagazzina, sarai in grado di ottenerlo onlineI trovato su Amazon. Puoi sostituire l'estratto se non riesci a mettere le mani sulla corteccia. Do anche un sostituto per la noce moscata fresca quima se riesci a trovarlo, la roba fresca grattugiata è molto meglio del tipo in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Fresca

Corteccia

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco