Tonno alla griglia piccante con salsa da giardino

Name: Tonno alla griglia piccante con salsa da giardino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 bistecche di tonno (5 once ciascuno, circa 3/4 di pollice di spessore); 1 1 cucchiaio di origano essiccato basilico fresco tritato finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato coriandolo fresco, tritato finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato menta fresca, tritata finemente; 6 grandi chiodi di garofano aglio non sbucciato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori cimelio a dadini; 3 peperoncini jalapeño, con gambo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, sale, diviso

La ricetta piccante tonno alla griglia con salsa giardino potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Per $6.73 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 273 calorie, 41g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi peperoncini jalapeño, succo di lime, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Tonno alla griglia piccante con salsa da giardino, Pollo alla griglia e salsa da giardino, e Ostriche a mezza conchiglia con Salsa da giardino alla griglia.

Istruzione

Arrostire l'aglio e i jalapeños in una piccola padella asciutta a fuoco medio, girando di tanto in tanto, fino a quando non saranno morbidi (entrambi si anneriscono a macchie), da 5 a 10 minuti per i jalapeños, 15 minuti per l'aglio. Raffreddare, quindi sbucciare l'aglio. Purea di aglio, jalapeños, succo di lime e 1/2 cucchiaino di sale in un frullatore fino a che liscio. Scoop 1/2 tazza di purea in un 13" x 9 " di vetro di cottura piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Aglio

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Frullatore

Padella

Mettere il pesce sulla purea, lanciando una volta per rivestire entrambi i lati. Coprire il piatto; conservare in frigorifero 10-20 minuti per marinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Trasferire la purea rimanente in un'altra ciotola per la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare i pomodori. Risciacquare la cipolla in un colino sotto l'acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Aggiungere alla miscela di pomodoro. Mescolare in coriandolo, menta e basilico. Condire con il restante 1/2 cucchiaino di sale. Cappotto grill con spray da cucina; calore a medio-alto (circa 191°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Coriandolo

Pomodoro

Basilico

Menta

Sale

Attrezzatura che userete

Grill

Togliere il pesce dalla marinata; posto sulla griglia. Coprire la griglia e cuocere 3 minuti. Scoprire, capovolgere il pesce, coprire di nuovo e cuocere fino a quando il pesce è fatto, circa 2 minuti in più per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire il pesce in piatti; cucchiaio salsa in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Pesce

Auto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno (5 once ciascuno, circa 3/4 di pollice di spessore)11 cucchiaio di origano essiccato

basilico fresco tritato finemente 11 cucchiaio di origano essiccato

coriandolo fresco, tritato finemente 11 cucchiaio di origano essiccato

menta fresca, tritata finemente 6grandi chiodi di garofano

aglio non sbucciato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori cimelio a dadini 3

peperoncini jalapeño, con gambo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

sale, diviso

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.