Tofu di seta di Andrea Nguyen e zuppa di Edamame

Name: Tofu di seta di Andrea Nguyen e zuppa di Edamame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Circa Dashi Magazzino; 6 Pepe di cile macinato giapponese (pepperimi togarashi), scorza di agrumi freschi o petali di fiori commestibili, per guarnire; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu di seta; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, filtrata o molla preferita; 2 (può essere o scremare) Circa bianco (shiro) miso

Il tofu di seta di Andrea Nguyen e la zuppa di Edamame è un senza glutine e senza latticini zuppa. Per $4.58 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 64 calorie, 6g di proteine, e 2g di grasso. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 72 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi il pepe di cile macinato giapponese (pepperimi togarashi), spring preferred, dashi stock e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono I panini al tofu fritti piccanti e dolci di Andrea Nguyen, Tofu bianco di Andrea Nguyen, sesamo e insalata di verdure, e Saag Soy Paneer di Andrea Nguyen.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire il riso, il sale e l'acqua. Portare a fuoco lento a fuoco medio. Coprire parzialmente e regolare il calore per consentire alla miscela di bolle delicatamente per 10-12 minuti. Il riso si ingrandirà e rilascerà il suo amido nell'acqua, creando una miscela opaca leggermente spessa simile a una pappa sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'edamame, quindi spegnere il fuoco. Mettere da parte per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Trasferire la pappa di riso e l'edamame in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il miso e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miso

Aggiungere il brodo dashi e continuare la miscelazione per incorporare bene il liquido. Assaggia e aggiungi miso o dashi extra se vuoi un sapore più salato o una zuppa più sottile, rispettivamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Miso

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Versare attraverso un filtro a rete posizionato sopra una ciotola o casseruola; mescolare per facilitare sforzare. Scartare i solidi. Coprire e conservare in frigorifero fino a un giorno di anticipo. Dovresti avere circa 3 tazze.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

La zuppa può essere servita fredda, calda o calda. Se stai servendo la zuppa calda o calda, porta il tofu a temperatura ambiente o scaldalo lasciandolo riposare in acqua calda per circa 10 minuti. Indipendentemente da ciò, tagliare il tofu in 4 a 6 blocchi (uno per ogni porzione); utilizzare una taglierina piega se si desidera superfici piuttosto increspate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Mettere ogni blocco di tofu in una ciotola poco profonda, poi mestolo la zuppa intorno ad esso. Top il tofu con il contorno di vostra scelta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Mestolo