Tilapia scottata in padella con burro di lime del Cile

Name: Tilapia scottata in padella con burro di lime del Cile
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di tilapia senza pelle o filetti di spigola a righe allevati con pelle; 2 (può essere o scremare) succo di lime fresco; 1 1 libbra di zucchine, scorza di lime fresca finemente grattugiata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, tritato fresco Thai o serrano cile (preferibilmente rosso), compresi i semi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastone burro non salato, ammorbidito; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La tilapia scottata in padella con burro di lime del Cile potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $4.4 per porzione. Una porzione contiene 557 calorie, 43 g di proteine, e 42g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Una miscela di serrano Cile, filetti di spigola a righe allevati in fattoria, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate con salsa asiatica al lime-Cile, Panini di tilapia in crosta di farina di mais con burro di lime, e Panini di tilapia in crosta di farina di mais con burro di lime per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme il burro, lo scalogno, la scorza, il succo di lime, il cile e il sale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Scalogno

Burro

Peperoncino

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Se si utilizza striped bass, segnare la pelle in 3 o 4 punti con un coltello affilato sottile per evitare che i pesci si arriccino (non tagliare la carne). Pat pesce asciutto e cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spigola Striata

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Coltello

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando non si fuma, quindi rosolare 3 pezzi di pesce, girandoli una volta con una spatola, fino a doratura e appena cotti, 4 o 5 minuti, e trasferire su un piatto. Rosolare il pesce rimanente nel restante cucchiaio di olio allo stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Servire ogni pezzo di pesce con un ciuffo di burro di lime cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Peperoncino

Pesce

Calce

* Il burro di calce del Cile può essere preparato con 1 giorno di anticipo e raffreddato, coperto. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Peperoncino

Calce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di tilapia senza pelle o filetti di spigola a righe allevati con pelle 2(può essere o scremare)

succo di lime fresco 11 libbra di zucchine,

scorza di lime fresca finemente grattugiata 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

tritato fresco Thai o serrano cile (preferibilmente rosso), compresi i semi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno tritato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 bastone burro non salato, ammorbidito 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.