Tempura del Granchio reale dell'Alaska

Alaskan Re Granchio Tempura potrebbe essere solo il Giapponese ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 24 e costi 45 centesimi per porzione. Questo hor d'oeuvre ha 445 calorie, 2g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Una miscela di sale, cucchiaio di radice di zenzero, pepe in grani e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Peperoncino re salmone dell'Alaska, Hummus-Crosta di salmone re selvatico dell'Alaska su un letto di fagioli francesi, cipolla rossa e insalata di cetrioli con olio di limone, e Panini al vapore con funghi Tempura King Oyster e Maionese Agave-Miso (Vegan) per ricette simili.

Istruzione

Riempire una pentola (che sarà abbastanza grande da immergere tutte le zampe di granchio) con acqua, portare a ebollizione e aggiungere aceto, coriandolo, semi di senape, peperoncini, grani di pepe e sale. Cuocere le gambe di granchio fino a quando non diventano arancione rosato brillante, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Gambe Di Granchio

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere e lasciare raffreddare fino a quando facile da maneggiare.

Mentre il granchio si sta raffreddando, prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Granchio

Unire succo d'arancia, salsa di soia, salsa teriyaki, aceto di riso, concentrato di pomodoro, cile e radice di zenzero in una piccola casseruola a fuoco medio e lasciare ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Aceto Di Riso

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e frullare nel miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Rompere la carne di granchio dal guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Per fare la tempura, mescolare la farina, l'amido di mais e il lievito in una ciotola. Dragare i pezzi di granchio in questo mix secco, scuotendo l'eccesso nella ciotola. Quindi aggiungere seltzer alla miscela di farina in un flusso mentre sbattere costantemente per renderlo in pastella. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Acqua Frizzante

Lorann Cucina Professionale®

Granchio

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare l'olio di canola a 375 gradi F in una friggitrice o secondo le istruzioni del produttore per alimenti simili. Immergere ogni pezzo di granchio nella pastella e aggiungere il cestello per friggitrice. Friggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Granchio

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Scolare su carta spugna e servire caldo.

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde 5(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe nero intero 1litro

olio di canola (circa, se necessario per friggere)1

pepe del Cile, gambo e semi rimossi e tritati (usare i guanti durante la manipolazione)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo intero 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 12

gambe di granchio reale 3

peperoncini secchi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

radice di zenzero fresco (da circa un pezzo 1 1/2-inch), sbucciato e tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

senapa 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 24Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

seltzer freddo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di coriandolo fresco e/o menta tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare il Lapis Luna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.