Tavola di cedro-Salmone alla griglia con salsa di avocado e arancia

Name: Tavola di cedro-Salmone alla griglia con salsa di avocado e arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile avocado sbucciato a dadini (circa 1); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 15 x 6 1/2 x 3/8 pollici) cedro grigliate plancia; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina fresca tritata finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco (circa 1 arancia); 1 Oreo ripieni doppi scorza darancia grattugiata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sezioni arancioni (circa 2 arance); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperone rosso tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla rossa tritata finemente; 1 kg filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Cointreau (liquore allarancia)

La ricetta Cedro Plancia-Salmone alla griglia con Avocado-arancia Salsan è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine, senza latticini, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 6 e costa $4.46 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 330 calorie. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di sezioni arancioni, erba cipollina, scorza d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Sherbert di prugne con succo d'arancia e vino di prugne come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è eccezionale. Provare Cedro Plancia-Salmone alla griglia con Mango Kiwi Salsa, Salmone di cedro con salsa feta di anguria, e Salmone di cedro alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Immergere e immergere la tavola in acqua 1 ora; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Unire lo sciroppo, il Cointreau e la scorza in un pentolino; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 3 minuti). Raffreddare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cointreau

Sciroppo

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cospargere 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero sul pesce; pesce pennello con miscela di sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Sciroppo

Pesce

Sale

Posto plancia sulla griglia rack, e grill per 3 minuti o fino a quando leggermente carbonizzato. Girare con attenzione plancia, e posizionare il pesce sul lato carbonizzato della plancia. Coprire e griglia per 12 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Unire il restante 1/4 cucchiaino di sale, il restante 1/8 cucchiaino di pepe nero, sezioni di arancia, avocado, succo d'arancia, cipolla, peperone, erba cipollina e succo di lime in una ciotola media; servire con il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Pepe Nero

Succo D'arancia

Peperone

Succo Di Lime

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Cipollina

Cipolla

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nota del vino: il salmone funziona con molti vini bianchi (e anche alcuni rossi), ma quando viene preso in considerazione il sapore di nocciola e legnoso di una tavola di cedro carbonizzata, servirei uno chardonnay californiano. Anche lui ha sapori legnosi di nocciola, e uno chardonnay cremoso e agrumato rispecchierà anche la cremosità dell'avocado e l'agrumato dell'arancia. Prova Geyser Peak Winery Chardonnay 2005 da Alexander Valley, California ($13). -- Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavola Di Cedro

Chardonnay

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Arancia

Salmone

Vino

Attrezzatura

Grill

Padella Per Salsa

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

avocado sbucciato a dadini (circa 1)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 15

x 6 1/2 x 3/8 pollici) cedro grigliate plancia 12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina fresca tritata finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco (circa 1 arancia)1Oreo ripieni doppi

scorza d'arancia grattugiata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sezioni arancioni (circa 2 arance)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperone rosso tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla rossa tritata finemente 1kg

filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore)1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Cointreau (liquore all'arancia)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.