Tacos di pesce alla griglia

Name: Tacos di pesce alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado maturo; 1 piccolo mazzo coriandolo, pulito; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di pesce bianco a polpa soda (tilapia, spigola, ecc.); 12 tortillas di farina; 1 pepe verde, seminato e affettato 1/4 di pollice di spessore; 2 lime, tagliate a spicchi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati Salsa fatta in casa o pico de gallo per servire; 4 gamberetti e venati Peperoncini, per guarnire; 1 ( melanzane) cipolla dolce, sbucciata, dimezzata e affettata 1/4 di pollice di spessore

La ricetta Tacos di pesce alla griglia potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Per $5.01 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 767 calorie. Questa ricetta serve 4. la persona 21 è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi avocado, cipolla, filetti di pesce a polpa soda e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Con uno spoonacular punteggio di 96%, questo piatto è spettacolare. Provare Come grigliare il pesce intero, Come grigliare il pesce: Pesce spada alla griglia con uva e cipolle, e Jack Crevalle (O altri pesci) Tacos di pesce per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, il pepe e un generoso pizzico di sale, mescolando per ricoprire le verdure nell'olio. Non appena le cipolle iniziano a rosolare un po 'intorno ai bordi, abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle e peperoni sono teneri, ma hanno ancora un po' di un morso, circa 5 minuti in più. Assaggiare e aggiungere più sale se necessario, oltre a qualche macina di pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Riscaldare una griglia in modo che sia abbastanza calda, ma non ardente. Mentre il suo riscaldamento, sbucciare e tagliare gli avocado a fette sottili e disporli con il coriandolo e spicchi di lime su un piatto. Strofinare il pesce tutto con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe. Quando la griglia è calda, adagiare delicatamente il pesce e cuocere, senza giocherellare con esso, per 2 o 4 minuti per lato, a seconda di quanto sono spessi i filetti. Vuoi che sia cotto, ma per niente asciutto. Rimuovere delicatamente il pesce in un piatto e tenere in caldo. (Se non sei grigliare, basta cuocere il pesce in una padella antiaderente a fuoco medio-alto allo stesso modo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Cuneo Di Calce

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Avvolgere le tortillas in una pila in un foglio di alluminio e sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere il pacchetto di fogli di tortillas sulla griglia e coprire per alcuni minuti, fino a quando non sono caldi. In alternativa, è possibile riscaldare le tortillas un paio alla volta proprio sulla griglia, utilizzando pinze per capovolgere loro dopo circa 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati

Per assemblare un taco, rompere il pesce in grossi pezzi con una forchetta. Prendi una tortilla calda e metti diversi pezzi di pesce in una linea al centro. Completare con una biforcazione di cipolle e peperoni, qualche fetta di avocado e un pizzico di foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungi un generoso spritz di succo di lime e un po ' di salsa se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Denti D'acciaio

Rotola e mangia. Lasciare fino ai vostri ospiti per fare il proprio, e ricordare loro che se ottengono disordinato nel processo, theyre farlo bene!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

avocado maturo 1piccolo mazzo

coriandolo, pulito 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di pesce bianco a polpa soda (tilapia, spigola, ecc.)12

tortillas di farina 1

pepe verde, seminato e affettato 1/4 di pollice di spessore 2

lime, tagliate a spicchi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

Salsa fatta in casa o pico de gallo per servire 4gamberetti e venati

Peperoncini, per guarnire 1( melanzane)

cipolla dolce, sbucciata, dimezzata e affettata 1/4 di pollice di spessore

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.