Tacos Al Pastor con salsa di ananas alla griglia

Name: Tacos Al Pastor con salsa di ananas alla griglia
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 (può essere o scremare) peperoncino poblano tritato finemente con semi; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 chipotle cile, in scatola in salsa adobo; 8 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 jalapeño, tagliato a fette sottili; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale tagliato; 3 (inverno) succo di lime fresco; 8 cunei di calce; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano fresco tritato; 2 pollice spessore) fette di ananas fresco; 3 (inverno) cipolla rossa a fette sottili

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tacos Al Pastor con ananas alla griglia Salsan una prova. Una porzione contiene 323 calorie, 28 g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.98 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 8 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di polvere di ancho chile, spicchi di lime, tortillas di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Tacos Al Pastore & Salsa di ananas, Tacos al Pastor con salsa di ananas arrosto, e Tacos Al Pastor & Ananas Salsa Ricetta per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la carne di maiale, preriscaldare la griglia a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tritare chipotle cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Carne Macinata

Unire chipotle e olio in una piccola ciotola; strofinare uniformemente sul maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Unire l'origano e i successivi 4 ingredienti (attraverso il pepe nero).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Cospargere uniformemente la miscela di spezie sul maiale e lasciare riposare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Posizionare la carne di maiale su griglia rivestito con spray da cucina, e griglia per 6 minuti su ogni lato o fino a quando un termometro registra 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere la carne di maiale dalla griglia; lasciare riposare 5 minuti. Tritare grossolanamente il maiale; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per preparare la salsa, posizionare l'ananas su una griglia rivestita con spray da cucina; grigliare per 5 minuti su ciascun lato. Tritare grossolanamente l'ananas e metterlo in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

(Mix Di Spezie Cubane)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere coriandolo e il prossimo 4 ingredienti (attraverso jalapeo); toss per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Riscaldare le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Posizionare 2 tortillas su ciascuno dei 4 piatti e dividere uniformemente il maiale tra le tortillas. Top ogni taco con circa 3 cucchiai di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per Spennellare E Friggere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

peperoncino poblano tritato finemente con semi 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1

chipotle cile, in scatola in salsa adobo 86 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1

jalapeño, tagliato a fette sottili 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale tagliato 3(inverno)

succo di lime fresco 8

cunei di calce 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano fresco tritato 2pollice

spessore) fette di ananas fresco 3(inverno)

cipolla rossa a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 65 dollari.