Tacchino salvia laccata al caffè con sugo di occhi rossi

Name: Tacchino salvia laccata al caffè con sugo di occhi rossi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice amaretto (liquore alla mandorla); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza tritata 33% - meno-prosciutto di sodio (circa; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, sbucciata e dimezzata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tritato fresco o 1 cucchiaio essiccato strofinato salvia; 3 rametti di salvia; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè forte preparato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè forte preparato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 5 kg tacchino fresco o congelato, scongelato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Turchia Salvia laccata al caffè con sugo di occhi rossi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 499 calorie, 72g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 12 e costa $1.39 per porzione. Vai al negozio e prendi cipolla, zucchero, rametti di salvia e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Clementine-Tacchino salato con sugo di occhi rossi, Cotolette di tacchino fritte di pollo con sugo di occhi rossi, e Parmigiano-Salvia Arrosto di tacchino con sugo di salvia.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Per preparare il tacchino, rimuovere e scartare rigaglie e collo dal tacchino. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Posizionare rametti di salvia e cipolla nella cavità del corpo. Legare le estremità delle gambe con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Rametto Di Rosmarino

Versare 1/2 tazza di acqua sul fondo di una teglia da carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Posizionare il tacchino sul rack di pan broiler rivestito con spray da cucina. Inserire il termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 350 per 1 ora.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Per preparare la glassa, unire 1 tazza di caffè e i successivi 5 ingredienti (caffè attraverso pepe) in una piccola casseruola. Portare a ebollizione; cuocere fino a ridurre a 1/2 tazza (circa 8 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Pennello smalto sul tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Cuocere altre 2 ore o fino a quando il termometro registra 180, imbastendo occasionalmente con la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Metti il tacchino su un piatto. Coprire il tacchino liberamente con un foglio; lasciare riposare 15 minuti. Non scartare i gocciolamenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Posizionare un sacchetto di plastica zip-top all'interno di una misura di vetro 2-cup o ciotola.

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare le gocce in una piccola ciotola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso. Riserva 1 sgocciolature tazza.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per preparare il sugo, scaldare una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili