Super Hamburger Toscani e Insalata di Patate con Capperi e Sedano

Name: Super Hamburger Toscani e Insalata di Patate con Capperi e Sedano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di rucola, 1/2 mazzo, tagliato di steli; 1 kg patate cerose, squartate o dimezzate, a seconda delle dimensioni; 3 (inverno) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cremini (baby portobello) a fette; 4 panini croccanti, divisi; 4 spicchio aglio tritato; 1 cuore di sedano e verdure, dal centro del gambo, tritato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 1 limone, zested e juiced; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva, più 5 a 6 cucchiai, diviso; 0 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla sbucciata gialla, tritata finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Pecorino Romano, rasato con un pelapatate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero grosso; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla rossa tritata finemente; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso italiano secco, diviso

Non si può mai avere troppe ricette americane, in modo da dare Super Hamburger toscani e insalata di patate con capperi e sedano una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $6.37 per porzione. Una porzione contiene 1686 calorie, 77g di proteine, e 71g di grasso. Vai al negozio e prendi aceto di vino, cipolla, cuore di sedano e verdure e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Funziona bene come contorno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è impressionante. Provare Insalata di salmone alla griglia con cetrioli, sedano e capperi, Insalata di sedano veloce con capperi e limone, e Oxtails Brasati con Pomodori, sedano e capperi per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media mentre si tagliano le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le patate all'acqua bollente e all'acqua salata abbondantemente. Lessare le patate finché sono teneri, da 12 a15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mentre le patate cuociono, prepara gli hamburger.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Unire carne di maiale e vitello in una ciotola con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1/4 tazza (bulbo oculare) vino rosso, cipolla, salvia, aglio, sale e pepe quindi formare 4 grandi polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Semi Di Levistico In Polvere

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

1/2 Rametto Di Rosmarino

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Metti gli hamburger nella padella, lasciando uno spazio al centro della padella per ammucchiare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi affettati alla padella con gli hamburger e aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva. Capovolgere hamburger dopo 6 minuti e gettare i funghi intorno come essi marrone al centro della padella. Dopo che i funghi iniziano a rosolare, condirli con sale e pepe. Il colore sarà più profondo e i funghi rimarranno più solidi se si aspetta che si rosolino prima della salatura. Cuocere hamburger 5 minuti sul lato opposto poi rimuoverli dalla padella a rotolare fondi su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il formaggio a fette sugli hamburger, poi i funghi caldi. Piastra di copertura liberamente con un foglio per sciogliere leggermente il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere il restante 1/4 tazza di vino per padella e allentare gocciolamenti. Immergere le cime del rotolo in gocciolamenti di padella per immergerle. Pile rucola su ogni hamburger poi set roll top in posizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Confetti Di Perle Bianche

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare le patate e riportarle nella pentola calda per asciugarle. Portare la pentola sul tagliere e aggiungere capperi, sedano, cipolla, scorza di limone e succo di frutta, aceto di vino rosso e 3 o 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Toss per combinare l'insalata, poi condire l'insalata con sale e pepe, a vostro gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne