Sunny's Sweet 'n Sour Garden Collards

Name: Sunny's Sweet 'n Sour Garden Collards
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tagliata a pezzetti; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 mazzo collards, rifilati, costole scartati e tagliati a fette sottili; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 4 pomodori secchi, tritati

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e contorno primordiale? Sunny's Sweet 'n Sour Garden Collards potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 6 e costa 49 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 107 calorie. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Si tratta di un molto conveniente ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Braciole di maiale in crosta di pesto con collardi in agrodolce, Tofu di lime al peperoncino dolce con Wok Collard al vapore e quinoa, e Salmone affumicato, Collards e patate dolci Colazione Scramble per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella soffriggere a fuoco medio, aggiungere l'olio, pancetta e cipolle e cuocere fino a quando il grasso ha reso, la pancetta è croccante e le cipolle sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i cavoli e i pomodori essiccati al sole nella padella e continuare a cuocere fino a quando i verdi appassiscono, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Cavoli Ricci

Verde

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aceto balsamico e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Trasferire in una ciotola e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

pancetta, tagliata a pezzetti 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)1mazzo

collards, rifilati, costole scartati e tagliati a fette sottili 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1( melanzane)

cipolla tritata 4

pomodori secchi, tritati

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

# 95 Wine Spectator Top 100 del 2017È più ricco e meno mentolato del solito ma mi piace la ricchezza di questa annata, che può usare un po ' di grasso; quindi anticipare un vino con più mela e meno menta; roba croccante. Il pacco si chiama Heel ed è alla destra di Anrecht, da cui proviene uno dei grandi trio di vini en-bloc.