Stinchi di agnello brasati di soia

Gli stinchi di agnello brasati di soia potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 402 calorie, 27g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $3.9 per porzione. Se hai aceto di champagne, scalogni, pere asiatiche e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Stinchi di agnello brasati, Stinchi di agnello brasati, e Stinchi di agnello brasati per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riscaldare un grande forno olandese a fuoco alto fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere abbastanza olio per ricoprire generosamente il fondo della padella e scaldare fino a quasi fumare. Far scorrere con attenzione gli stinchi di agnello in un unico strato. Non affollare la padella; cuocere in lotti se necessario. Cuocere fino a doratura su un lato, circa 4 minuti. Girare su un altro lato e continuare la cottura e girando a dorare uniformemente tutti i lati e la parte superiore, circa 8 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare tutto il grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, scaldare una grande padella sauté a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere abbastanza olio per ricoprire generosamente il fondo della padella e scaldare fino a scintillare. Mescolare le cipolle, lo scalogno e l'aglio. Condire con un pizzico di sale. Coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e tenera, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il composto di cipolla nella padella con l'agnello, insieme con le pere, scalogno, citronella, zenzero, cile, anice, vino, aceto, salsa di soia e miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Limone, Scorza Grattugiata Fresca

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Metà Pere Sciroppate

Piselli Sgusciati, Facoltativo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere abbastanza acqua per coprire l'agnello di ½ pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Coprire e portare a ebollizione.

Trasferire al forno e brasare fino a quando la carne è completamente tenera e cadere l'osso, circa 3½ ore. Scoprire e trasferire con cura gli stinchi di agnello in un piatto. Aumentare la temperatura del forno a 375 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Filtrare il liquido di brasatura attraverso un setaccio a maglie fini in una grande casseruola, premendo sui solidi per estrarre il più liquido possibile. Portare a ebollizione e continuare a bollire a fuoco vivo fino a ridurre di un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Riportare gli stinchi al forno olandese, la carne verso il basso e versare il liquido ridotto su di essi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Trasferire al forno e cuocere, imbastendo ogni 5 minuti, fino a laccare con una glassa di mogano, circa 15 minuti. Ci dovrebbe essere ancora salsa sciropposa lasciata nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Servire gli stinchi di agnello con la salsa cucchiaio sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice