Stinchi di agnello brasati con aglio e spezie indiane

Stinchi di agnello brasati con aglio e spezie indiane potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.9 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 796 calorie, 53 g di proteine, e 21 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta da cibo e vino richiede semi di coriandolo, sale e pepe, brodo di pollo e stecca di cannella. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Gambi di agnello all'aglio brasato, Stinchi di agnello brasati con peperoni e aglio, e Stinchi di agnello brasati con aglio e Rosmarino (pentola di coccio).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una casseruola di ghisa smaltata, scaldare l'olio. Condire l'agnello con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la cipolla alla casseruola e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a fragrante, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere i pomodori schiacciati e cuocere fino a quando molto denso, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Aggiungere il vino rosso e far bollire per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Aggiungere il brodo di pollo, i chiodi di garofano, il cardamomo, il coriandolo, il cumino e la cannella e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Può La Crema Dietetica Soda

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere l'agnello e gli eventuali succhi accumulati e coprire. Brasare in forno per 2 ore, girando una volta, fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire l'agnello in una ciotola e coprire con un foglio. Filtrare il liquido di brasatura in una padella grande e scremare il grasso. Far bollire a fuoco vivo fino a ridurre a 2 tazze, 20 minuti; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere l'agnello alla padella, coprire e cuocere a fuoco basso, girando gli stinchi un paio di volte, fino a quando riscaldato attraverso, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire gli stinchi e la salsa in ciotole poco profonde, guarnire con la menta e servire con risotto al farro e pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Farro

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 2

baccelli di cardamomo 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1pollice

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)2(può essere o scremare)

semi di coriandolo 11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco, come il Syrah 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Risotto al Farro e Pomodoro, da servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zenzero fresco tritato grossolanamente 1testa

aglio, separato in chiodi di garofano e sbucciato 4

stinchi dell'agnello (5 libbre totali)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta a fette sottili 1( melanzane)

cipolla tritata grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Laurenz V Affascinante Gruner Veltliner con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.