Spigola cilena con granella di pepe giallo arrosto e salsa Poblano arrosto

Name: Spigola cilena con granella di pepe giallo arrosto e salsa Poblano arrosto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato purea di chipotle; 3 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo tritato; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 907 peperoncino habanero hominy, drenato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 4 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Cipolla spagnola, tritata finemente; 3 peperoni poblano, arrostiti, sbucciati, seminati e tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 680 peperoncino habanero Filetti di spigola cilena; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cheddar bianco grattugiato; 3 grande peperoni gialli

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? La spigola cilena con granella di pepe giallo arrostita e salsa Poblano arrostita potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 89g di grasso, e un totale di 1194 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $6.18 per porzione. Una miscela di panna, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Spigola cilena su un medley di quinoa di verdure arrosto, Salsa al pepe giallo arrosto, e Arrosto piantaggine dolce con Poblano pepe Guava salsa ricetta.

Istruzione

Spennellare il basso con olio d'oliva su entrambi i lati e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Bass

Calore soffriggere padella o griglia padella a fuoco alto fino a quando il fumo. Griglia, lato della pelle verso il basso, per 3 a 4 minuti o fino a doratura. Girare e continuare la cottura per 2 o 3 minuti per cottura medio-buona.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare un cumulo colmo di granella di pepe giallo su 4 piatti piani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Giallo

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Mettere un filetto sopra ciascuno e condire con la salsa Poblano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Strofinare il pepe con 2 cucchiai di olio e metterlo su una teglia da forno. Arrosto in forno fino a quando morbido e la pelle è annerita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mettere i peperoni in una ciotola media, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la pelle e i semi dai peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere 2 dei peperoni in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliare il pepe rimanente in dadi sottili e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Posizionare l'hominy in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hominy

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio e burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le cipolle, condire con sale e pepe e cuocere fino a morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere l'hominy, la purea di pepe giallo e la panna. Condire con sale, pepe e purea di chipotle. Cuocere per 10 minuti e piegare i peperoni gialli tagliati a dadini e il cheddar.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Chipotle Cile

Pepe Giallo

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Hominy

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere peperoni, aceto, coriandolo e miele in un frullatore e condire con sale e pepe. Frullare fino a che liscio. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio d'oliva fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

purea di chipotle 3Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 3spicchio

aglio, tritato finemente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)907peperoncino habanero

hominy, drenato 2Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 4Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Cipolla spagnola, tritata finemente 3

peperoni poblano, arrostiti, sbucciati, seminati e tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 680peperoncino habanero

Filetti di spigola cilena 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cheddar bianco grattugiato 3grande

peperoni gialli

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Seabass funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Alsace Willm Pinot Grigio Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.

Alsazia Willm Pinot Grigio Riserva

Di colore dorato intenso con sentori di ocra, il vino ha un naso di frutta matura, mela cotogna. In bocca l'attacco è morbido e pieno, con note di miele e spezie. Il finale bilancia perfettamente zucchero e acidità.Abbinalo a foie gras fritto in padella, carni bianche alla griglia o arrosto( maiale, vitello), coniglio, pollame in salsa di panna, pesce affumicato, piatti a base di funghi come il risotto.