Spiedini di halibut al limone con Charmoula

Spiedini di Halibut al limone con Charmoulan è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Per $5.87 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 290 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Vai al negozio e prendi succo di limone, salsa di yogurt alla menta, filetti di halibut e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Provare Halibut con Charmoula, Halibut croccante con salsa di basilico al limone, e Spiedini di pollo marinati al limone per ricette simili.

Istruzione

In una piccola padella, tostare i semi di cumino a fuoco moderato fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un macinacaffè per raffreddare, quindi macinare.

In un robot da cucina o usando un grande mortaio e pestello, tritare finemente l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il coriandolo e il prezzemolo e tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aggiungere il cumino macinato, la paprica, la caienna, il sale e l'olio d'oliva e mescolare fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Versare 6 cucchiai di charmoula in una ciotola capiente per la marinata di halibut; trasferire la charmoula rimanente in una ciotola media e mescolare il succo di limone e l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Ippoglosso

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Accendere una griglia o preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere l'halibut alla charmoula nella grande ciotola e lanciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare le fette di limone a metà. Infilare l'ippoglosso, le foglie di alloro e i pezzi di limone su 10 lunghi spiedini di bambù, alternando gli ingredienti e iniziando e finendo con il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Ippoglosso

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Spennellare la griglia con olio. Condire gli spiedini con sale. Griglia su un fuoco medio-caldo o alla griglia, girando di tanto in tanto, fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, 8 a 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Trasferire gli spiedini in un piatto e servire subito, con la charmoula extra, la California Harissa e la salsa di yogurt alla menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Fiocchi Di Verdure

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

foglie di alloro fresche o foglie di alloro essiccate imbevute di acqua tiepida per 30 minuti e scolate 1Oreo ripieni doppi

1 jalapeno fresco intero 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato grossolanamente, foglie e steli teneri (1 mazzo grande)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo a foglia piatta 3

spicchi d'aglio 1kg

filetti di halibut senza pelle, tagliati a cubetti 1 1/2-inch (40 pezzi)10gamberetti e venati

California Harissa, per servire 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 10gamberetti e venati

Sale kosher 1cucchiaio. aceto di vino rosso

limone, dimezzato longitudinalmente e affettato 1/4 di pollice di spessore 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 10gamberetti e venati

Salsa di yogurt alla menta, per servire 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

paprika dolce 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto di riso non stagionato 10gamberetti e venati

Olio vegetale, per spazzolatura

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.