Soufflé di carote

Il soufflé di carote è un vegetariano ricetta con 6 porzioni. Per 54 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo contorno ha 155 calorie, 7g di proteine, e 10g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di burro, carote, tuorli d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio è piuttosto male. Provare Soufflé di carote, Soufflé di carote, e Soufflé di carote per ricette simili.

Istruzione

Posto 1 in. di acqua in una casseruola; aggiungere le carote. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Drenare.

Mettere le carote in un robot da cucina o frullatore; coprire e lavorare fino a frullare. Misurare 1 tazza e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Per la salsa bianca, sciogliere il burro in una casseruola. Mescolare la farina, il sale e la salsa di pepe fino a che liscio. Aggiungere gradualmente il latte. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; mettere da parte.

In una piccola ciotola, sbattere i tuorli fino a spessore e color limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Limone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1/3 di tazza di salsa bianca; mescolare bene. Riportare tutto nella padella, mescolando continuamente. Cuocere e mescolare per 1-2 minuti. Mescolare le carote frullate; mescolare bene. Raffreddare completamente, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

In un'altra ciotola, sbattere gli albumi fino a quando non sono schiumosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la crema di tartaro; battere fino a formare picchi rigidi. Piegare delicatamente un terzo degli albumi in una miscela di carote. Piegare gli albumi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro