Soor Vindaloo (carne di maiale al curry)

La ricetta Soor Vindaloo (maiale al curry) è pronta in circa 1 ora e 35 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo indiano. Questo corso principale ha 373 calorie, 30g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cumino macinato, semi di senape, pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Vindaloo di maiale (stufato di maiale goanese piccante), Vindaloo di maiale, e Vindaloo di maiale per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)5

foglie di curry, tritate 1(può essere o scremare)

semi di fieno greco 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente, diviso 6spicchio

aglio, tritato e diviso 1(può essere o scremare)

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

per condire la carne 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2

cipolle, tritate finemente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spalla di maiale tagliata di grasso e tagliata a cubetti 4

peperoncini rossi, tritati grossolanamente e seminati (o meno a seconda della tolleranza al calore)1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodoro tritato 1(può essere o scremare)

curcuma 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente 4(inverno)

aceto di vino bianco, diviso

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Aichenberg Premium Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.