Smokey Clamicken Chowder

Smokey Clamicken Chowder richiede circa 1 ora e 40 minuti dall'inizio alla fine. Questo piatto principale ha 882 calorie, 78g di proteine, e 49g di grasso per porzione. Per $4.45 per porzione, questa ricetta coperture 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una miscela di brodo di pollo, foglie di alloro, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 33 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 81%. Provare Zuppa di mais con pancetta affumicata e crostini profumati al timo, Smokey Joes, e Smokey Margarita per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta e l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio fino a quando il grasso non si è esaurito e la pancetta ha iniziato a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pancetta

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e mettere da parte. Mescolare l'aglio, la cipolla, le carote e il sedano nelle gocce di pancetta e cuocere per 10 minuti fino a quando la cipolla si ammorbidisce e diventa traslucida. Mescolare la farina e continuare la cottura e mescolando altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Carota

Sedano

Aglio

Farina Per Tutti Gli Usi

Cipolla

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Versare il brodo di pollo e condire con cumino, scaglie di pepe rosso, miscela di condimento all'aglio e alle erbe, alloro, timo, sale e condimento per pollame. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Condimento

Fiocchi Di Pepe Rosso

Brodo Di Pollo

Foglie Di Alloro

Aglio

Cumino

Timo

Sale

Nel frattempo, mettere i broccoli in un piroscafo oltre 1 pollice di acqua bollente e coprire. Cuocere finché sono teneri, da 2 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Acqua

Scolare e mettere in un frullatore. Purea fino a che liscio, usando un po ' della metà e metà se necessario.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere la purea di broccoli, rimanendo metà e metà, patate, vongole e pollo alla zuppa bollente. Tornare a cuocere a fuoco lento e cuocere fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti. Mescolare il burro a cubetti fino a quando si scioglie e cospargere con formaggio Cheddar per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar

Broccolo

Patata

Pollo Intero

Zuppa Di Pesce

Burro

Vongola

Attrezzatura

Pentola

Schiumarola

Frullatore

Ingrediente

Serving:

4fetta

pancetta tritata 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1piccola testa

broccoli, tagliati a cimette 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro a cubetti 2

carote tritate 2opinione

sedano tritato 48once fluide

(48 fluido oncia) può brodo di pollo 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di coscia di pollo arrosto, tagliata a dadini 369Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2spicchio

aglio tritato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1(può essere o scremare)

timo macinato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1

cipolla tagliata a dadini 1

patate a cubetti 1(può essere o scremare)

colli di pollo 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2(può essere o scremare)

miscela di condimento all'aglio e alle erbe

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Riesling

Chowder funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling. Chowder può beneficiare di un bianco croccante per tagliare il brodo ricco e cremoso-oppure puoi andare alla grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Il Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.

Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay

Al naso si apre con aromi di limone, pera, nocciola e miele. Il bouquet si sposta in un sorso cremoso di medio corpo che offre sapori di arancia, crema dolce, vaniglia, caramello e chiodi di garofano. L'acidità bilanciata lascia il vino rinfrescante, con un finale persistente e ideale per l'abbinamento con i cibi.Abbinalo a ricchi piatti a base di pesce come gamberi alla griglia o scampi di pesce, torta di pollo o zuppe cremose, piatti di riso o patate, insalate fresche con vinaigrette e formaggi a pasta dura come il cheddar bianco stagionato.