Shortcakes alla fragola e limone

La ricetta Shortcakes fragola-limone potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 1 ora e 30 minuti. Questa ricetta serve 10 e costa 88 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 281 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se si dispone di burro, panna montata topping, zucchero turbinado, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Funziona bene come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così super. Provare Shortcakes alla fragola-Basilico-Limone, Shortcakes alla fragola con crema al limone Meyer, e Shortcakes alla fragola per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Pesare o leggermente cucchiaio 9 once (circa 2 tazze) farina in misurini asciutti, e livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire 9 once di farina, 1/4 tazza di zucchero semolato, il lievito, bicarbonato di sodio, e 1/4 cucchiaino di sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Bicarbonato

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare il burro freddo con un frullatore per pasticceria fino a quando la miscela assomiglia a un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Frullatore

Unire 1 1/4 tazze di latticello e scorza di limone grattugiata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Scorza Di Limone

Aggiungere il composto di latticello al composto di farina e mescolare delicatamente con una forchetta per combinare. (L'impasto deve essere bagnato e sulla consistenza della ricotta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Latticello

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rivestire una teglia da 9 pollici rotonda in metallo o una teglia con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forma Torta

Mettere 1/2 tazza di farina in un piatto poco profondo. Scoop 10 porzioni di pasta uguali nel piatto. Modellare delicatamente ogni porzione in un giro gettando nella farina per aiutare a modellare la pasta. Disporre in padella. Scartare la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare la pasta con burro fuso e cospargere uniformemente con 1 cucchiaio di zucchero turbinado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Turbinato

Burro

Pasta

Cuocere a 425 per 22 minuti o fino a quando le torte sono leggermente dorate. Raffreddare in padella sulla gratella per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Padella

Rimuovere shortcakes dalla padella. Raffreddare su filo rack.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Padella

Unire le bacche, 1/4 di tazza di zucchero semolato e succo di limone; gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Succo Di Limone

Bacca

Lasciare riposare per 15 minuti. Dividere ogni shortcake a metà; cucchiaio circa 1/3 miscela tazza di bacche e 2 cucchiai montata topping in ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Topping

Bacca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/3 tazza di melassa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 11 cucchiaio di origano essiccato

Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro refrigerato, tagliato a pezzetti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di farina per tutti gli usi (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tostato e pistacchi 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

scorza di limone grattugiata 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latticello magro 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fragole affettate 11 cucchiaio di origano essiccato

zucchero turbinato 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

frozen senza grassi montata topping, scongelato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.