Settimana Guinness: mousse robusta e al cioccolato con biscotti di farina d'avena Guinness

Settimana Guinness: mousse robusta e al cioccolato con biscotti di farina d'avena Guinness è un vegetariano dessert. Per $1.54 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 774 calorie. Questa ricetta serve 10. Questa ricetta di Serious Eats ha 142 fan. Sarà un successo al tuo giorno di San Patrizio evento. Vai al negozio e prendi sale marino, farina, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Torta Guinness Stout con glassa Guinness Buttercream, Settimana Guinness: Stout stufato di manzo, e Settimana Guinness: anelli di cipolla Stout-malconcio per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria sopra un sobbollire basso, mescolando spesso fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Togliere dal fuoco e mescolare in Guinness, vaniglia e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guinness

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Sbattere i tuorli uno alla volta, fino a quando completamente combinati. Raffreddare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Nel frattempo, in un miscelatore elettrico dotato di un attacco frusta, montare gli albumi ad alta velocità in picchi morbidi. Con il mixer in esecuzione, aggiungere lentamente lo zucchero, fino a quando denso e lucido. Lentamente piegare 1/3 di albumi in miscela di cioccolato, poi piegare in resto di albumi fino a quando appena incorporato, facendo attenzione a non overmix o mousse perderà volume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In un miscelatore elettrico dotato di attacco frusta, montare la panna ad alta velocità in picchi rigidi. Piegare lentamente in miscela di cioccolato fino a quando completamente incorporato. Mettere in ciotole; coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore per i sapori a fondersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Per i biscotti, cuocere la Guinness in una piccola casseruola a fuoco medio-alto fino a ridurla a 1/2 tazza. Accantonare. Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guinness

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mettere il burro e entrambi gli zuccheri in un miscelatore elettrico dotato di un allegato paddle. A velocità medio-alta, crema fino a luce e soffice, 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere le uova, la Guinness ridotta e la vaniglia, battere fino a quando combinati, raschiando la ciotola secondo necessità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guinness

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere l'avena, entrambe le farine, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale fino a quando non sono combinati, 15-30 secondi. Mescolare in pezzi di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Cioccolato

Granella D'arancia O Zucchero All'arancia

Bicchierini Per Snack Alle Pesche

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scoop 1/2 cucchiaio porzioni di pasta biscotto su pergamena foderato teglia, lasciando uno spazio di 1 pollice tra ogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare Ciascuno)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere 6-9 minuti, i biscotti dovrebbero apparire leggermente sottodosso quando li rimuovi dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Lasciare raffreddare sulla teglia 5 minuti, trasferire a filo rack per raffreddare completamente. Tenere la pasta biscotto crudo in frigorifero durante la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare Ciascuno)

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere