Salumi con Pesche e Crescione

Name: Salumi con Pesche e Crescione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) menta fresca tritata; 1 Succo di limone; 1 Succo darancia; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero incrinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, più altro per piovigginare; 2 pesche o pesche noci mature; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pecorino, rasato; 12 fetta 12 fette sottili Sulmitti peperoni; 2 mazzo non da un giardino locale; 8 fetta fette sottili Finochionna salumi; 12 fetta 12 fette sottili di salumi toscani

Salumi con Pesche e Crescione è un senza glutine e primordiale contorno. Una porzione contiene 336 calorie, 5g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se avete sulmitti peperoni, salumi toscani, menta, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così super. Provare Antipasti di Salumi, Fagiolini con Vinaigrette di Salumi, e Sarde Caesar affumicate con Salumi e Pan-Crostini per ricette simili.

Istruzione

Su un piatto da portata, disporre le fette di salumi e peperoni in modo sovrapposto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Peperoni

Senza sbucciare le pesche, rimuovere le fosse, tagliare il frutto a spicchi sottili e metterlo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Frutta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'olio d'oliva, il succo d'arancia e limone, il crescione, la menta e il basilico e mescolare delicatamente.Condire a piacere con sale e pepe e saltare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Crescione

Olio D'oliva

Arancia

Basilico

Menta

Spoon l'insalata accanto ai salumi.

Condire sia i salumi che l'insalata con olio d'oliva, guarnire con il formaggio e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Formaggio

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Da Fantastico di Rick Tramonto, Mary Goodbody, e Belinda Chang. Copyright (c) 2007 di Rick Tramonto. Pubblicato da Broadway Books.Rick Tramonto, executive chef / partner di Tru a Chicago, è stato nominato uno dei dieci migliori chef del Food & Wine nel paese nel 1994 e selezionato come uno degli chef emergenti americani da Robert Mondavi nel 199

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

È stato anche nominato quattro volte per il James Beard Award come miglior chef del Midwest, vincendo il premio nel 200

Tru, che ha aperto le sue porte nel maggio 1999, è stato nominato per il James Beard Award 2000 come miglior nuovo ristorante e nominato uno dei migliori 50 migliori ristoranti del mondo da Condé Nast Traveler. Tramonto è coautore, con il suo partner Gale Gand, di American Brasserie e Butter Sugar Flour EggsS. Mary Goodbody è uno scrittore di cibo noto a livello nazionale ed editore che ha lavorato su più di quarantacinque libri. I suoi crediti più recenti includono Williams-Sonoma Kitchen Companion, The Garden Entertaining Cookbook e Back to the Table. Lei è il redattore del IACP Food Forum Quarterly, è stato il primo redattore capo della rivista Cuochi, ed è un senior contributing editor per Chocolatier magazine e Pastry Art & Design magazine. Tim Turner è un cibo acclamato a livello nazionale e fotografo da tavolo. È due volte vincitore del James Beard Award per la migliore fotografia alimentare, vincendo più di recente nel 200

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Spatola

I suoi progetti precedenti includono Charlie Trotter's Recipes, Charlie Trotter's Meat and Game, The Inn at Little Washington, Norman New World Cuisine (di Norman Van Aken), Jacques Pepin's Kitchen e American Brasserie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne