Salsa di Funghi: Funghi Trifolata

Name: Salsa di Funghi: Funghi Trifolata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi porcini o cremini freschi, tagliati sottili, più 4 funghi, tagliati sottili; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 spicchio aglio a fette sottili; 5 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) Cipolla spagnola, tagliata a dadi da 1/8 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo italiano tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di semola; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua tiepida

Salsa di funghi: Funghi Trifolata potrebbe essere proprio la salsa che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1.28 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 736 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli i funghi cremini, l'acqua tiepida, la cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 92%. Ricette simili includono Polpettone in umido con funghi, Penne ai funghi, e Tagliatelle al Sugo di Funghi.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella da 12 a 14 pollici, a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle, l'aglio e 8 once di funghi a fette e cuocere per 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il sale e la pasta con 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta nella padella e saltare rapidamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i restanti 4 funghi affettati crudi e gettare di nuovo, fuori dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Servire subito, condito con il formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Mettere entrambi i tipi di farina in una grande ciotola e mescolare per mescolare bene. Fare un pozzetto al centro del composto di farina e aggiungere l'acqua un po ' alla volta, mescolando con le mani fino a formare un impasto. Potrebbe essere necessario più o meno acqua, a seconda dell'umidità nella vostra cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

Mettere l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impastare come il pane fino a che liscio ed elastico, circa 8 a 10 minuti. Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Grasso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Arrotolare l'impasto in tasselli lunghi di circa 1/4 a 1/2 pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Posizionare i fili di pasta tra 2 mani e leggermente rotolare avanti e indietro per creare una leggera spirale, noodle serpente-come.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Disporre i pici su un vassoio di fogli che è stato spolverato con farina di semola, coprire la pasta con un canovaccio pulito e mettere da parte fino al momento dell'uso. A questo punto, la pasta può essere congelata per diversi mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Semola