Salmone in crosta di semi di coriandolo e senape

Name: Salmone in crosta di semi di coriandolo e senape
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. semi di coriandolo incrinati; 62 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape di Digione; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erbe fresche, per guarnire, opzionale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) menta fresca a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 2 (inverno) olio di vinaccioli; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di senape schiacciati; 60 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) panko pangrattato; 123 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 2 (inverno) aceto di vino di riso; 1 kg filetti di salmone, con la pelle; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 58 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 9 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crescione fresco, tritato

La ricetta Il salmone in crosta di coriandolo e semi di senape può essere preparato in circa 30 minuti. Questa ricetta pescataria serve 6 persone e costa $ 4,62 per porzione. Questa portata principale contiene 376 calorie, 37 g di proteine e 20 g di grassi per porzione. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Se hai menta, prezzemolo, aglio e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’88%, il che è sorprendente. Ricette simili includono salmone in crosta di pepe, coriandolo e semi di sesamo, salmone in crosta di pepe, coriandolo e semi di sesamo e salmone in crosta di semi di senape.

Istruzione

Per la crosta: in una ciotola, mescolare insieme il panko, i semi di senape, i semi di coriandolo e il prezzemolo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Senapa

Carne Macinata (preferibilmente Allevata Naturalmente)

Lamponi Interi Freschi O Congelati

1 Libbra Di Maiale Macinato (preferibilmente Berkshire Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Per il lavaggio: in una seconda ciotola, mescolare la senape con 1/2 tazza di acqua, sbattendo bene per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Cotto A Fette Da 1/2 Libbra

2 Once Fluide Di Miscela Acida

Attrezzatura che userete

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Sbattere lo yogurt, la panna acida, il crescione, l'aceto, la menta e l'aglio in una ciotola. Per garantire che le spezie siano amalgamate, raschiare i lati e frullare una seconda volta. Conservare a temperatura ambiente se utilizzato entro 30 minuti o conservare in frigorifero per un utilizzo futuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Pesche Sbucciate, Snocciolate E Affettate

Crescione

16 Vongole Veraci Crude Sul Mezzo Guscio

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Peperoncini Di Fresno

1 Pompelmo Rosso Medio, Sbucciato E Sezionato

Menta

Attrezzatura che userete

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Per il salmone: ricoprire il salmone con il lavaggio, quindi rifinire il lato superiore (lato della pelle) con la crosta. Ripetere il procedimento con ogni filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Lamponi Interi Freschi O Congelati

In una padella a fuoco medio, ricoprire il fondo della padella con l'olio. Una volta riscaldato, aggiungere il lato in crosta del salmone nella padella e cuocere, in lotti, fino a doratura, da 2 a 3 minuti. Girare il pesce e terminare la cottura fino alla temperatura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mandarini, 3 Ciascuno

6 Tazze Di Acqua Fresca

Attrezzatura che userete

Peperoncini In Vaso, Scolati

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Peperoncini In Vaso, Scolati

Infine, condire i piatti con 2 once di salsa di crescione e menta. Se lo si desidera, completare con il salmone e le erbe fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Crescione

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Chiodi Di Garofano Macinati E Cannella

Menta

Attrezzatura

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Peperoncini In Vaso, Scolati

Ingrediente

Serving:

21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

semi di coriandolo incrinati 626 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erbe fresche, per guarnire, opzionale 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

menta fresca a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 2(inverno)

olio di vinaccioli 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di senape schiacciati 60Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

panko pangrattato 1236 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco 2(inverno)

aceto di vino di riso 1kg

filetti di salmone, con la pelle 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 9Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crescione fresco, tritato

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare NV Ruinart, Wine. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 89 dollari a bottiglia.