Salmone fritto in padella con vinaigrette agli agrumi

Name: Salmone fritto in padella con vinaigrette agli agrumi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi, gambi pelati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina tagliata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 1 kg filetti di salmone senza pelle; 8 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 ( melanzane) scalogno tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Salmone in padella con Vinaigrette agrumi una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 378 calorie, 36g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $5.02 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi scalogno, filetti di salmone, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è eccezionale. Provare Salmone alla brace con Romaine alla griglia e Vinaigrette agli agrumi, Padella Salmone con pomodori e olive, e Noce crosta di salmone foglio Pan cena per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella di acqua bollente salata, cuocere i gambi di asparagi fino a quando il verde brillante e croccante-tenero, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare e risciacquare con acqua fredda. Asciugare gli asparagi e trasferirli in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Condire con olio d'oliva gli asparagi e condirli delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

In una piccola casseruola, unire i succhi di arancia, limone e lime e cuocere a fuoco moderato fino a ridurre della metà, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Versare in una ciotola resistente al calore e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere lo scalogno, l'erba cipollina e 1/4 di tazza di olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In ciascuna delle 2 grandi padelle, scaldare 1 1/2 cucchiai di olio vegetale fino a scintillare. Condire i filetti di salmone con sale e pepe e aggiungerne 4 a ciascuna padella. Cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e appena cotto, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Filetti Di Salmone

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire il salmone in piatti e cucchiaio alcuni degli agrumi vinaigrette sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire il salmone con gli asparagi, passando la vinaigrette extra al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

asparagi, gambi pelati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina tagliata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 1kg

filetti di salmone senza pelle 8gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1( melanzane)

scalogno tritato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.