Salmone con Burro di Pistacchio e basilico

Name: Salmone con Burro di Pistacchio e basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 grande foglie di basilico fresco più foglie aggiuntive per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro, temperatura ambiente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 spicchio daglio, sbucciato; 1 1 libbra di zucchine, succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pistacchi sgusciati; 1 kg filetti di salmone (ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore)

Salmone con burro di pistacchio-basilico potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 423 calorie. Per $4.35 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Una miscela di foglie di basilico più foglie aggiuntive, burro, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Filetti di Salmone Con Arancia Basilico Burro, Salmone in camicia con Basilico Burro e Succotash, e Salmone alla griglia con Basilico Limone Burro per ricette simili.

Istruzione

Tritare finemente i pistacchi, le foglie di basilico 10 e l'aglio nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

1 Tazza Di Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il burro e il succo di lime e lavorare fino a quando ben amalgamato. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Trasferire il burro di pistacchio in una piccola ciotola. Coprire e raffreddare fino a freddo. FARE AVANTI Può essere fatto 3 giorni prima. Mantenere freddo.Preriscaldare il forno a 204°.Burro 13x9x2 pollici teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Pistacchio

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere i filetti di salmone nel piatto in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Versa il vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Cospargere il salmone con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cuocere il salmone fino a quando quasi opaco in cima, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere 2 cucchiai di burro di pistacchio in cima ad ogni pezzo di salmone. Continuare la cottura fino a quando i filetti di salmone sono solo opachi al centro, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Pistacchio

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Trasferire il salmone nei piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Guarnire con foglie di basilico aggiuntive.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

10grande

foglie di basilico fresco più foglie aggiuntive per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1 bastone) burro, temperatura ambiente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1

spicchio d'aglio, sbucciato 11 libbra di zucchine,

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pistacchi sgusciati 1kg

filetti di salmone (ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.