Salmone alla griglia con pomodori fusi

Name: Salmone alla griglia con pomodori fusi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg pomodori maturi, animati e tritati grossolanamente; 10 jalapeños, tagliati a fette sottili trasversalmente e seminati; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva, più altro per lo sfregamento; 10 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 2 kg filetto di salmone in un unico pezzo, con la pelle; 10 gamberetti e venati Sale

Salmone alla griglia con pomodori fusi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 401 calorie, 42g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $5.7 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di filetto di salmone in un unico pezzo, jalapeños, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è grande. Provare Salmone su pomodori fusi marocchini, Pollo arrosto alle erbe con pomodori fusi, e Pomodori scottati in padella con gruyère fuso per ricette simili.

Istruzione

In una padella grande e profonda, scaldare i 6 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i jalapeos in uno strato uniforme e cuocere a fuoco moderatamente basso, senza mescolare, fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire i jalapeos su un piatto.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere i pomodori tritati nella padella e cuocere a fuoco vivo fino a quando non rilasciano i loro succhi, circa 4 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire i pomodori in una grande ciotola. Lessare i succhi di pomodoro a fuoco vivo fino a quando non si addensano, circa 8 minuti, aggiungendo eventuali succhi accumulati dalla ciotola. Riportare i pomodori nella padella e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, accendi una griglia.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Stendere un doppio strato di foglio di alluminio resistente che è 12 pollici più lungo del filetto di salmone. Impostare il salmone al centro del foglio, la pelle verso l'alto e strofinare con olio d'oliva. Usando le estremità corte del foglio come maniglie, impostare con cura il salmone sulla griglia. Cuocere a fuoco moderato per 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire il salmone su un piano di lavoro. Capovolgere con cautela il filetto di salmone su un doppio strato di pellicola fresca in modo che sia la pelle verso il basso. Condire con sale e pepe. Riportare il salmone alla griglia e cuocere a fuoco basso fino a quando il salmone è solo opaco in tutto, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Spoon i pomodori e il loro succo su un lungo piatto da portata. Usando 2 lunghe spatole, far scorrere con attenzione il filetto di salmone sui pomodori, lasciando la pelle dietro, se lo si desidera. Top il salmone con i jalapeos e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Caramelle Peachie-o

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

2kg

pomodori maturi, animati e tritati grossolanamente 10

jalapeños, tagliati a fette sottili trasversalmente e seminati 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva, più altro per lo sfregamento 10gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 2kg

filetto di salmone in un unico pezzo, con la pelle 10gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.