Salmone alla griglia con Coriandolo-Pesto di Pecan

Name: Salmone alla griglia con Coriandolo-Pesto di Pecan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo leggermente imballato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan tritate; 680 peperoncino habanero filetti di salmone, con la pelle; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato aceto di sherry

Salmone alla griglia con coriandolo-Pesto di pecan potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole, e pescatarian serve 4 e costi $4.83 per porzione. Una porzione contiene 456 calorie, 38g di proteine, e 33 g di grasso. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai aceto di sherry, brodo di pollo, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è tremendo. Provare Salmone con Pesto di Coriandolo, Salmone con Pesto di Coriandolo, e Zuppa di salmone con pesto di Coriandolo per ricette simili.

Istruzione

Accendi una griglia. Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Distribuire le noci pecan in un piatto di torta e tostare in forno per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Pepe Arbol

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciare raffreddare le noci pecan, quindi tritarle grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

In un robot da cucina, unire le noci pecan con il coriandolo, formaggio, brodo e aceto e processo di una purea. Con la macchina accesa, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva a filo. Condire il pesto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Oliare le griglie della griglia. Condire il salmone con sale e pepe e grigliare il lato della pelle dei filetti verso il basso, a fuoco moderatamente alto fino a quando ben carbonizzato e croccante, circa 4 minuti. Girare con cautela i filetti e grigliare fino a cottura ultimata, circa 3 minuti in più. Spoon il pesto sui piatti. Top con i filetti, lato della pelle verso l'alto, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo leggermente imballato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci pecan tritate 680peperoncino habanero

filetti di salmone, con la pelle 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di sherry

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare Hanna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.