Salmone alla griglia con Coriandolo-Pesto di Pecan
Salmone alla griglia con coriandolo-Pesto di pecan potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole, e pescatarian serve 4 e costi $4.83 per porzione. Una porzione contiene 456 calorie, 38g di proteine, e 33 g di grasso. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai aceto di sherry, brodo di pollo, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è tremendo. Provare Salmone con Pesto di Coriandolo, Salmone con Pesto di Coriandolo, e Zuppa di salmone con pesto di Coriandolo per ricette simili.
Istruzione
Accendi una griglia. Preriscaldare il forno a 35
Distribuire le noci pecan in un piatto di torta e tostare in forno per circa 5 minuti.
Lasciare raffreddare le noci pecan, quindi tritarle grossolanamente.
In un robot da cucina, unire le noci pecan con il coriandolo, formaggio, brodo e aceto e processo di una purea. Con la macchina accesa, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva a filo. Condire il pesto con sale e pepe.
Oliare le griglie della griglia. Condire il salmone con sale e pepe e grigliare il lato della pelle dei filetti verso il basso, a fuoco moderatamente alto fino a quando ben carbonizzato e croccante, circa 4 minuti. Girare con cautela i filetti e grigliare fino a cottura ultimata, circa 3 minuti in più. Spoon il pesto sui piatti. Top con i filetti, lato della pelle verso l'alto, e servire.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare Hanna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.
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Hanna Chardonnay
Con un colore di miele brillante e paglia dorata, questo vino porta aromi di pesca alla griglia, torta di pere, con caramello,piantaggine, ananas. Al palato, fetta di mela fresca con crosta di torta, caramello, torta di pere, pesca alla griglia, pane tostato e banana.