Rotoli di mirtilli rossi

Name: Rotoli di mirtilli rossi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) farina di pane; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, sbattuto a frullare (per glassa); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zucchero di canna dorato (confezionato); 12 gamberetti e venati Zucchero greggio; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli secchi zuccherati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale più supplementare per il rivestimento ciotola; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci tritate grossolanamente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi lievito secco a lievitazione rapida (da una busta da 1/4 di oncia)

Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 283 calorie, 8g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli le noci, l'uovo, lo zucchero di canna dorato e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Rotoli di mirtilli rossi, Rotoli di mirtilli e noci, e Rotoli di noci pecan al mirtillo.

Istruzione

Mescolare i dadi in padella asciutta a fuoco mediofino a tostato, circa 5 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare 3 1/2 tazze di farina di pane e ingredienti next3 in una ciotola di heavy-duty standmixer dotato di paddle attachment. Warmmilk in piccola casseruola a fuoco basso fino ailinstant-read termometro inserito intomilk registra 35°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Pane

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Mixer Stand

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere olio; rimuovere dariscaldamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere la miscela di latte e 1 uovo alla farinamiscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Uovo

Mescolare a bassa velocità fino a formare una palla grossolana bagnata, circa 1 minuto.

Aggiungi noci ecranberry. Sostituire l'attacco della paletta sulmixer con il gancio per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Dado

Mescolare l'impasto a bassa velocità fino a che liscio, elastico e leggermentetacky, aggiungendo più farina da cucchiaicome necessario, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Trasferire la pasta sulla superficie infarinata; impastare 2 minuti.

Leggermente olio grande ciotola. Forma la palla; mettere in una ciotola preparata, girando tocoat con olio. Coprire con pellicola trasparente; far lievitare la pasta a temperatura ambiente fino a quasi raddoppiare il volume, da 1 3/4 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Linea grande teglia bordata concarta da parati.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Trasferire la pasta su una superficie infarinata; dividere in 12 pezzi uguali. Utilizzando a coppa mano, rotolo e rotate1 pezzo di pasta saldamente sulla superficie di lavoro untildough pezzo si apre in coppa mano assmooth palla rotonda, circa 6 rotazioni. (Thiswill rendere palla pasta più liscia possibile; se necessario, pulire superficie di lavoro con damppaper asciugamano per contribuire a creare trazione.) Ripeterecon pezzi di pasta rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire i rotoli sulla teglia preparata, distanziandoli. Rotoli di spruzzo con nonstickspray. Coprire liberamente con pellicola trasparente; lasciare salire a temperatura ambiente fino a 1 1/2 timesoriginal dimensioni, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Spazzola rotolicon glassa all'uovo; cospargere con zucchero greggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Greggio

Smalto

Uovo

Letrise 15 minuti in più.

Nel frattempo, posizionare il rack nel centro del forno e preriscaldare a 425 ° F.

Mettere rotoli in forno; ridurre oventemperature a 400 ° F e cuocere 7 minuti.Ruotare la teglia; cuocere i rotoli fino all'oroe leggermente fermo al tatto, circa 8 minutipiù a lungo. Raffreddare completamente su rack. FARE AVANTI: avvolgere in un foglio, quindi racchiudere in richiudibilesacchetto di plastica e congelare fino a 2 settimane.Scongelare i rotoli a temperatura ambiente. Se lo si desidera, riavvolgere i rotoli avvolti in un foglio in forno a 350°fcirca 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno