Rollatini di melanzane

Name: Rollatini di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 foglie di basilico, chiffonaded; 2 kg noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 1 carota tritata; 1 gambo sedano tritato; 2 foglie di alloro essiccate; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente melanzane (circa 4 chili in totale); 2 grande uova, leggermente sbattute; 2 spicchio aglio tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 1 piccolo cipolla tritata; 8 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham pinoli tostati; 907 peperoncino habanero 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 6 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 4 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, facoltativo

Rollatini di melanzane è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 890 calorie, 32g di proteine, e 69 g di grasso. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi mozzarella, pomodori, sale marino e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Rollatini di melanzane, Rollatini di melanzane, e Rollatini di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia e preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Posizionare un rack su una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tagliare le 2 estremità della melanzana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tagliare le melanzane longitudinalmente, a fette spesse 1/2 di pollice. Disporre le fette di melanzane sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cospargere con sale marino per aiutare a rimuovere l'umidità in eccesso e qualsiasi amarezza dalle melanzane. Mettere da parte per circa 10-15 minuti. Risciacquare il sale dalle melanzane e asciugare con un asciugamano. Spruzzare griglia calda pan liberamente con spray vegetale e poi mettere fette di melanzane sulla griglia fino a quando leggermente rosolato su ogni lato e tenera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere le fette dalla griglia e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

In una grande ciotola, sbattere le uova fino a quando leggermente strapazzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare la ricotta con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la mozzarella, 3 cucchiai di parmigiano e pinoli tostati e unire delicatamente. Piegare in basilico solo per combinare. Non mescolare troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mettere un cucchiaio della miscela di formaggio su 1 estremità della melanzana e arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Caramelle Life Savers

Mettere i rollatini di melanzane in un unto (con olio d'oliva) 13 da 9 pollici teglia, lato cucitura verso il basso. Continuare con le melanzane rimanenti. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sopra i rollatini di melanzane. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Bistecche Di Manzo

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Cospargere con i restanti 5 cucchiai di parmigiano e infornare per 15 minuti. A cottura ultimata irrorate la parte superiore con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando morbido e traslucido, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il sedano e le carote e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Soffriggere fino a quando tutte le verdure sono morbide, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Aggiungere i pomodori e le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere le foglie di alloro e controllare la stagionatura. Se la salsa ha ancora un sapore acido, aggiungere il burro non salato, 1 cucchiaio alla volta per completare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

Grasso Di Maiale

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Aggiungere 1/2 la salsa di pomodoro nella ciotola di un robot da cucina. Processo fino a che liscio. Continuare con la salsa di pomodoro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Se non si utilizza tutta la salsa, lasciare raffreddare completamente e versare 1 a 2 porzioni tazza in sacchetti di plastica congelatore. Questo congelerà fino a 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice