Rollatini di melanzane

Name: Rollatini di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 foglie di basilico, chiffonaded; 2 kg noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 1 carota tritata; 1 gambo sedano tritato; 2 foglie di alloro essiccate; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente melanzane (circa 4 chili in totale); 2 grande uova, leggermente sbattute; 2 spicchio aglio tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 1 piccolo cipolla tritata; 8 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano grattugiato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pinoli tostati; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 6 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, facoltativo

Rollatini di melanzane è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 890 calorie, 32g di proteine, e 69 g di grasso. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi mozzarella, pomodori, sale marino e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Rollatini di melanzane, Rollatini di melanzane, e Rollatini di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia e preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Posizionare un rack su una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Tagliare le 2 estremità della melanzana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tagliare le melanzane longitudinalmente, a fette spesse 1/2 di pollice. Disporre le fette di melanzane sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cospargere con sale marino per aiutare a rimuovere l'umidità in eccesso e qualsiasi amarezza dalle melanzane. Mettere da parte per circa 10-15 minuti. Risciacquare il sale dalle melanzane e asciugare con un asciugamano. Spruzzare griglia calda pan liberamente con spray vegetale e poi mettere fette di melanzane sulla griglia fino a quando leggermente rosolato su ogni lato e tenera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Togliere le fette dalla griglia e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

In una grande ciotola, sbattere le uova fino a quando leggermente strapazzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mescolare la ricotta con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Aggiungere la mozzarella, 3 cucchiai di parmigiano e pinoli tostati e unire delicatamente. Piegare in basilico solo per combinare. Non mescolare troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mettere un cucchiaio della miscela di formaggio su 1 estremità della melanzana e arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere i rollatini di melanzane in un unto (con olio d'oliva) 13 da 9 pollici teglia, lato cucitura verso il basso. Continuare con le melanzane rimanenti. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sopra i rollatini di melanzane. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cospargere con i restanti 5 cucchiai di parmigiano e infornare per 15 minuti. A cottura ultimata irrorate la parte superiore con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando morbido e traslucido, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il sedano e le carote e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Soffriggere fino a quando tutte le verdure sono morbide, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Aggiungere i pomodori e le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Rimuovere le foglie di alloro e controllare la stagionatura. Se la salsa ha ancora un sapore acido, aggiungere il burro non salato, 1 cucchiaio alla volta per completare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Aggiungere 1/2 la salsa di pomodoro nella ciotola di un robot da cucina. Processo fino a che liscio. Continuare con la salsa di pomodoro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Se non si utilizza tutta la salsa, lasciare raffreddare completamente e versare 1 a 2 porzioni tazza in sacchetti di plastica congelatore. Questo congelerà fino a 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra