Risotto Nero

Name: Risotto Nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. seppie o calamari puliti, sacca dinchiostro conservata; 1 carota tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla tritata; 1 ( melanzane) Cipolla spagnola, tagliata a dadi da 1/4 di pollice; 1 mazzo Prezzemolo italiano, tritato finemente per produrre 1/4 di tazza; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso, Vialone Nano o Arborio; 2 pacchetto nero di seppia

Il Risotto Nero è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $3.44 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 602 calorie, 23 g di proteine, e 22 g di grasso. Funziona bene come piatto principale. Una miscela di cipolla, burro, riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cavolo Nero con Coriandolo, Cavolo Nero, e Insalata di Natale Cavolo Nero.

Istruzione

Portare 3 litri di acqua a bollire con 1/2 cipolla, 1/2 carota e 1 foglia di alloro. Preparare il bagno di ghiaccio. Immergere i calamari in acqua bollente e cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Calamari

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Rimuovere e immergere in acqua ghiacciata 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare e mettere da parte. Mantenere il liquido di cottura caldo sulla stufa.

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

In una padella da 12 a 14 pollici con lati da 3 pollici, scaldare l'olio d'oliva e la cipolla e l'inchiostro di seppia a fuoco medio fino a quando non si ammorbidisce ma non si fa marrone, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Calamari

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il riso e, mescolando continuamente, cuocere fino a quando opaco, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino bianco, poi i crostacei che cuociono il mestolo liquido per mestolo fino a coprire il riso. Girare il calore in alto e, mescolando continuamente, continuare a cuocere, mantenendo il livello del liquido appena sopra il livello del riso, per 15 minuti. Tritare i calamari in pezzi da 1 pollice e gettarli nel riso. Continuare la cottura fino a quando il riso è morbido ma ancora al dente. Aggiustare di sale e pepe, togliere dal fuoco e mescolare il burro e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire