Risotto con zucca, pancetta e formaggio Jack

Name: Risotto con zucca, pancetta e formaggio Jack
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO zucca, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1/2 pollici (circa 3 1/2 tazze); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato dragoncello fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Vino di Madera o Marsala dolce; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta tritata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pinoli tostati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Se si dispone di circa 45 minuti da trascorrere in cucina, Risotto con zucca, pancetta e formaggio Jack potrebbe essere un eccezionale glutine ricetta da provare. Una porzione contiene 472 calorie, 14g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona bene come piatto principale mediterraneo. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, formaggio monterey jack a cubetti da 2 pollici, pinoli e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Risotto alla zucca con Pancettan e Pecorino, Risotto alla zucca con Pancetta croccante, e Risotto alla zucca con Pancetta croccante.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 47

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere la zucca su una padella antiaderente rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Coltello Da Cucina

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 475 per 20 minuti o finché sono teneri, girando dopo 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Ridurre la temperatura del forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

Unire il brodo, l'acqua, il vino e il dragoncello in una casseruola; portare a fuoco lento. Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Brodo

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Cuocere la pancetta in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Togliere la pancetta dalla padella; scolare su un tovagliolo di carta. Eliminare i gocciolamenti della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere la cipolla e l'olio in padella; soffriggere 10 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il riso alla padella; soffriggere 1 minuto. Mescolare la miscela di brodo; portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il calore e cuocere a fuoco basso, scoperto, per 10 minuti. (Non mescolare; il riso avrà una consistenza liquida simile allo stufato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Riso

Stufato

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la teglia in forno; cuocere a 325 per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Togliere dal forno. Mescolare la zucca, la pancetta, il formaggio, il sale e il pepe. Coprire con un panno pulito; lasciare riposare 10 minuti (il riso continuerà a cuocere).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Formaggio

Pepe

Coltello Da Cucina

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere con pinoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinoli

Guarnire con rametti di dragoncello, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Vino perfetto: Clos du Val Chardonnay 2001 (Carneros, CA), $ Questo chardonnay ha sapori raffinati che ricordano crema pasticcera, caramello, crostate di mele e miele. C'è un pizzico di quercia, ma il vino non è superbuttery, oaky, o tostato. Questo vino è completato dalla sapidità del riso e dalla dolcezza della zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay