Risotto alle verdure estive

Name: Risotto alle verdure estive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham Yukon; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Arborio o altri risotti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 1 Cipolla gialla media, tritata acqua calda; 1 per ciascuno. Sale e pepe nero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di granturco dolce (freschi o congelati); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso a dadini (piccoli dadi); 2 cipolle verdi, tritate (parti bianche e verdi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 10 piccolo 10-12 foglie di basilico, strappate piccole; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato (facoltativo)

Il risotto alle verdure estive è un antipasto mediterraneo. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 479 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.62 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Simply Recipes richiede olio extra vergine di oliva, burro, arborio e foglie di basilico. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Risotto estivo al limone e verdure, Risotto Estivo, e Risotto Estivo.

Istruzione

Riscaldare l'acqua: Portare l'acqua a fuoco lento in una piccola pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Soffriggere aglio e riso in olio d'oliva: In un'altra pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Quando l'olio d'oliva è scintillante caldo, aggiungere l'aglio e soffriggere fino fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare il riso e ricoprire con l'olio d'oliva. Soffriggere, mescolando continuamente, per 2-3 minuti, a quel punto il riso inizierà a sentire l'odore di nocciola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino bianco al riso e mescolare. Da questo punto in poi, mescolerai il riso risotto quasi costantemente. Dopo un minuto o due il riso avrà assorbito il vino e quando si mescola, il cucchiaio lascerà striature sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Petti Di Fagiano Se )

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Iniziare ad aggiungere acqua, una tazza alla volta:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere una tazza di acqua calda alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere un generoso pizzico di sale. Mescolare fino a quando l'acqua è stata assorbita dal riso e il cucchiaio è di nuovo lasciando una scia sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere un'altra tazza di acqua calda e ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere il mais e il peperone: Quando la seconda tazza d'acqua viene assorbita, aggiungere il mais e il peperone rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere un'altra tazza d'acqua e mescolare fino a quando non viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ripetere con un'altra tazza di acqua e un altro pizzico di sale sano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Incorporate le cipolle verdi e il parmigiano: ormai il riso dovrebbe essere vicino alla cottura; dovrebbe essere completamente cotto ma ancora al dente, un po ' sodo, non completamente morbido. Quando il riso raggiunge questo stadio, mescolare le cipolle verdi e il parmigiano grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Quando l'acqua è stata completamente assorbita, aggiungere un po ' di acqua in modo che il risotto sia sciolto. Il risotto dovrebbe riempire una ciotola, non sedersi su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mescolare il basilico e il burro e cospargere con pepe nero a piacere. Una volta che il burro si è sciolto, servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Arborio o altri risotti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )1Cipolla gialla media, tritata

acqua calda 1per ciascuno.

Sale e pepe nero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di granturco dolce (freschi o congelati)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso a dadini (piccoli dadi)2

cipolle verdi, tritate (parti bianche e verdi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 10piccolo

10-12 foglie di basilico, strappate piccole 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato (facoltativo)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Il Risotto funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.