Risotto all'orto

Name: Risotto all'orto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Riso Arborio; 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Riso Arborio; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi, al vapore e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice; 3 tazze leggermente imballate foglie di spinaci per bambini; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 120 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parmigiano grattugiato fresco; 145 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli surgelati; 145 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli surgelati; 145 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli surgelati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Il Risotto all'Orto richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 1,95 a porzione, questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 6 porzioni con 296 calorie, 12 g di proteine e 4 g di grassi ciascuna. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi riso arborio, piselli, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo antipasto. È una ricetta a prezzi ragionevoli per gli appassionati della cucina mediterranea. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'87%. Ricette simili sono Risotto all'orto, Risotto all'orto e Risotto all'orto.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Portare a ebollizione il brodo in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una casseruola pesante a fuoco moderatamente basso e cuocere la cipolla, mescolando di tanto in tanto, fino a renderla morbida, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il riso e cuocere, mescolando continuamente, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, fino ad assorbimento, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 3/4 di tazza di brodo caldo, il sale e qualche macinata di pepe fresco e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, finché il brodo non sarà assorbito. Continuare a cuocere a fuoco lento e aggiungere brodo caldo, circa 3/4 di tazza alla volta, mescolando continuamente e lasciando assorbire il brodo prima di aggiungerne altro, fino a quando il riso sarà quasi tenero e dall'aspetto cremoso, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungete gli spinaci e i piselli e fate cuocere finché gli spinaci non saranno appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere gli asparagi e cuocere fino a quando le verdure saranno calde. Mantecate con il parmigiano e altro brodo se il risotto vi sembra troppo denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Servire in piatti fondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Riso Arborio 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Riso Arborio 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi, al vapore e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice 3

tazze leggermente imballate foglie di spinaci per bambini 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1( melanzane)

cipolla tritata 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato fresco 145Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli surgelati 145Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli surgelati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Il risotto funziona davvero bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.