Risotto ai Porcini con Prosciutto Serrano

Risotto ai Porcini con Prosciutto Serrano potrebbe essere proprio il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $9.71 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 1013 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi lo spicchio d'aglio, il rosmarino, lo scalogno e alcune altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Risotto al Prosciutto di Porcini, Risotto ai Porcini, e Risotto ai Porcini.

Istruzione

In un grande misurino resistente al calore, immergere i porcini nell'acqua bollente fino a quando non si ammorbidiscono, circa 15 minuti. Riservare separatamente i funghi e il loro liquido di ammollo. In una piccola ciotola, mescolare il mascarpone con 1/4 tazza di parmigiano e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Ciliegie Candite Aggiuntive

Nel frattempo, in una casseruola media, portare a ebollizione il brodo di pollo. Coprire il brodo e tenere a fuoco lento a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno, la pancetta e il rosmarino e cuocere a fuoco moderato, mescolando, per 5 minuti. Mescolare il riso fino a quando rivestito con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere il vino e far bollire fino quasi evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Versare il liquido di ammollo dei funghi, fermandosi quando si raggiunge la grana sul fondo del misurino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Aggiungere 1 tazza di brodo e cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente, fino ad assorbimento. Continuare ad aggiungere brodo, 1 tazza alla volta, mescolando fino ad assorbimento. Il risotto è fatto quando è cremoso e il riso è al dente, circa 25 minuti tempo totale di cottura. Mescolare il mascarpone e i porcini. Condire il risotto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mascarpone

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Sciogliere il burro in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il prosciutto; gettare a fuoco moderato fino a caldo. Spoon il risotto in ciotole, top con il prosciutto, cospargere con il prezzemolo e servire con il restante 1/4 tazza di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale