Risotto ai Porcini con Prosciutto Serrano

Risotto ai Porcini con Prosciutto Serrano potrebbe essere proprio il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $9.71 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 1013 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi lo spicchio d'aglio, il rosmarino, lo scalogno e alcune altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Risotto al Prosciutto di Porcini, Risotto ai Porcini, e Risotto ai Porcini.

Istruzione

In un grande misurino resistente al calore, immergere i porcini nell'acqua bollente fino a quando non si ammorbidiscono, circa 15 minuti. Riservare separatamente i funghi e il loro liquido di ammollo. In una piccola ciotola, mescolare il mascarpone con 1/4 tazza di parmigiano e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

1 Tazza Di Scalogni Tritati

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Aglio Goya®

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Nel frattempo, in una casseruola media, portare a ebollizione il brodo di pollo. Coprire il brodo e tenere a fuoco lento a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere lo scalogno, la pancetta e il rosmarino e cuocere a fuoco moderato, mescolando, per 5 minuti. Mescolare il riso fino a quando rivestito con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Piselli Goya®

Magro-

Aggiungere il vino e far bollire fino quasi evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Versare il liquido di ammollo dei funghi, fermandosi quando si raggiunge la grana sul fondo del misurino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Aggiungere 1 tazza di brodo e cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente, fino ad assorbimento. Continuare ad aggiungere brodo, 1 tazza alla volta, mescolando fino ad assorbimento. Il risotto è fatto quando è cremoso e il riso è al dente, circa 25 minuti tempo totale di cottura. Mescolare il mascarpone e i porcini. Condire il risotto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Mascarpone

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Goya®

Sciogliere il burro in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il prosciutto; gettare a fuoco moderato fino a caldo. Spoon il risotto in ciotole, top con il prosciutto, cospargere con il prezzemolo e servire con il restante 1/4 tazza di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale