Risotto ai funghi

Name: Risotto ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazze arborio riso (circa; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake freschi o cremini, steli rimossi e tappi tagliati a dadi da 1/2 pollici; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi porcini secchi (circa 1/2 tazza, liberamente confezionati); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 spicchio daglio, tritato; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco, più scaglie di parmigiano per guarnire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe macinato fresco; 1 scalogno tritato; 3 (inverno) burro non salato, diviso; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o brodo a basso contenuto di sodio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente

Risotto ai funghi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $2.36 per porzione. Una porzione contiene 334 calorie, 7g di proteine, e 13 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta di Soup Addict ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi brodo vegetale, vino, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Risotto ai funghi, Risotto ai funghi, e Risotto ai funghi.