Rib Eye alla griglia con salsa di pomodoro e Poblano Chile

Rib Eye alla griglia con salsa di pomodoro e Poblano Chile potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Per $ 6,13 a porzione, questa ricetta copre il 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 711 calorie, 48 g di proteine e 54 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone. 12 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. È perfetto per il 4 luglio. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, latticini e chetogenica. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e raccogli semi di finocchio, sale kosher, peperoncini poblano e alcune altre cose per farlo oggi. Con un punteggio cucchiaio dell'82%, questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Costata di manzo alla griglia con salsa di pomodoro e peperoncino Poblano, Costata di manzo alla griglia con insalata di pomodoro e salsa chimichurri e Costata di manzo alla griglia con insalata di pomodoro e salsa chimichurri.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Posizionare i peperoncini direttamente su una fiamma a gas o posizionarli su una griglia finché non saranno anneriti su tutti i lati e ammorbiditi, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci

Metti i peperoncini arrostiti in una ciotola. Coprire e lasciarli cuocere a vapore, da 10 a 15 minuti. Sbucciare i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Eliminare il gambo, tagliare a metà i peperoncini nel senso della lunghezza ed eliminare eventuali semi. Tritare grossolanamente i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Salsa Di Soia Tamari Invecchiata Scura, Disponibile Nel Reparto Dei Cibi Asiatici

Unire in un mortaio l'origano, i semi di finocchio e il peperoncino tritato. Macinare con un pestello fino a ottenere una polvere grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Basilico Oppure 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato, Sbriciolato

Semi Di Finocchio

Origano

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

30 Once Di Ricotta Di Latte Intero

Attrezzatura che userete

Peperoncini In Vaso, Scolati

Aggiungere la miscela di erbe e mescolare fino a quando non diventa fragrante e l'olio inizia a bollire, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Acqua Fresca

Aggiungere l'aglio e mescolare 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Aggiungere i pomodori schiacciati, il brodo, il concentrato di pomodoro e i poblanos tritati. Portare a ebollizione, sbattendo per amalgamare. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti per amalgamare i sapori. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Schiacciati

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Concentrato Di Pomodoro

Pepe Di Poblano

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Per le bistecche: in una piccola ciotola, mescolare l'amido di mais, il sale e il pepe per amalgamarli uniformemente. Strofina un generoso 1/2 cucchiaino della miscela di condimento su ciascun lato di ciascuna bistecca per ricoprirla. Disporre le bistecche su una teglia e congelarle per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Peperoncini Fresno, Tagliati A Metà

Zenzero Sottaceto, 1 Vasetto Di Vetro Piccolo, Da 10 A 12 Once

Attrezzatura che userete

Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Preriscaldare una griglia rigata (preferibilmente in ghisa) a fuoco alto per 4-5 minuti.

Attrezzatura che userete

Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Spennellare la padella con olio. Cuocere le bistecche fino a quando il fondo diventa croccante, circa 5 minuti. Capovolgi le bistecche e cuoci di nuovo finché il fondo non diventa croccante, ma il centro è ancora medio-al sangue, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto, 1 Vasetto Di Vetro Piccolo, Da 10 A 12 Once

6 Tazze Di Acqua Fresca

Attrezzatura che userete

Peperoncini In Vaso, Scolati

Trasferisci le bistecche su un piatto o piatti individuali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto, 1 Vasetto Di Vetro Piccolo, Da 10 A 12 Once

Lasciare riposare 5 minuti. Versare la salsa a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiodi Di Garofano Macinati E Cannella

Attrezzatura

1 Tazza E 1/2 Più 1 Cucchiaio Di Farina Per Dolci

Collegamenti Di Salsiccia Italiana Delicata Johnsonville® Da 1 Libbra, Tagliati A Fette Da 1/2 Pollice

Mortaio E Pestello

Peperoncini In Vaso, Scolati

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Tubi Ciascuno) Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata

Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ingrediente

Serving:

606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsiccia di maiale senza rivestimento 242Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori schiacciati in scatola 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

amido 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pangrattato, un paio di manciate 2spicchio

aglio, tritato finemente 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano messicano essiccato 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grandi chiles poblano (circa ciascuno)01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso tritato essiccato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche occhio (ciascuno di circa 1 pollice di spessore)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per spazzolatura

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca ribeye funziona molto bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. L'Iron Horse Wedding Cuvée con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 39 dollari a bottiglia.

Cuvée nuziale di Iron Horse

Questo è lo spumante più romantico di Iron Horse. Lo descriviamo come pericolosamente, deliziosamente facile da bere, fruttato, secco ed elegante, con bollicine e un finale straordinariamente lungo.