Ravioli e stufato di melanzane

Name: Ravioli e stufato di melanzane
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. può pomodori stufati in stile italiano, non drenati; 255 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione ravioli refrigerati ripieni di formaggio; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile melanzane a cubetti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di oliva o vegetale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine medie, tagliate longitudinalmente a metà, quindi tagliate trasversalmente in fette da 1/2 pollice

La ricetta Ravioli e stufato di melanzane potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 55 minuti. Per $1.63 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 455 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 110 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pomodori in scatola, zucchine, melanzane e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Stufato di manzo e ravioli italiani, Stufato di ravioli italiani a cottura lenta, e Stufato di melanzane.

Istruzione

Scaldare l'olio nella padella da 12 pollici a fuoco medio-alto. Cuocere le melanzane in olio 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare i pomodori e il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Calore a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento circa 15 minuti, mescolando una o due volte, fino a quando la melanzana è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Mescolare in acqua, zucchine e ravioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Ravioli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Calore a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento 10 minuti, mescolando una o due volte, fino a quando i ravioli sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Cospargere di formaggio. Coprire e scaldare circa 5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può pomodori stufati in stile italiano, non drenati 2551 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione ravioli refrigerati ripieni di formaggio 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

melanzane a cubetti 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di oliva o vegetale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine medie, tagliate longitudinalmente a metà, quindi tagliate trasversalmente in fette da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per i ravioli. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Caposaldo con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.